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蒜香酸辣魚怎麼做-蒜香酸辣魚的做法

蒜香酸辣魚怎麼做-蒜香酸辣魚的做法

蒜香酸辣魚的做法 蒜香酸辣魚怎麼做

食材明細

主料
  • (適量)
  • 酸辣椒 (適量)
  • 蒜米 (適量)
  • 米椒 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 香葱 (適量)
  • 調味鮮 (適量)
  • 姜米 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

蒜香酸辣魚的做法步驟

  • 蒜香酸辣魚的做法 蒜香酸辣魚怎麼做 第2張

    1、鮮活魚一條,鯉魚,鯧魚都行

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    2、處理乾淨

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    3、煸開

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    4、抹上鹽,醬油或生抽,料酒,十三香醃製一小時入味

  • 蒜香酸辣魚的做法 蒜香酸辣魚怎麼做 第6張

    5、備酸辣椒,蒜瓣,生薑,米椒

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    6、切碎

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    7、燒油

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    8、放進切好的蒜,酸辣椒,米椒,姜米

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    9、炒香,關火,撒上調味鮮,淋上蒸魚豉油合勻

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    10、瀝好的瀝汁擺盆裏

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    11、倒進剛炒好的酸辣椒

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    12、放進蒸鍋

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    13、水開後蒸15---20分鐘

  • 蒜香酸辣魚的做法 蒜香酸辣魚怎麼做 第15張

    14、好香辣的魚

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