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關於拉麪怎麼做好吃的餐飲百科

拉麪的做法 自己動手做拉麪 拉麪怎麼做
  • 拉麪的做法 自己動手做拉麪 拉麪怎麼做

  • “喜歡吃拉麪,咱又沒天天下館子的命。向人請教了很久,終於一手好拉麪令鄰里羨慕。更有甚者請我去她家做。大概因為拉麪比手擀麪筋道,又同樣易消化才被眾星捧月,遍佈五湖四海。”食材明細主料麪粉(390克)輔料鹽(4克)水(120克)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉麪的做法步驟1、加鹽...
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拉麪怎麼做-拉麪的做法
  • 拉麪怎麼做-拉麪的做法

  • 食材明細主料面(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拉麪的做法步驟1、取一個乾淨的盆,不要有水珠。把面放進去。2、温水中加少量的鹽,溶勻後慢慢淋入面中,邊倒水邊快速用筷子劃面。3、直到沒有乾麪。4、和成團。5、略揉幾下兒,蓋蓋醒15分鐘。(如果...
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拉麪的做法 家庭版的拉麪製作2 拉麪怎麼做
  • 拉麪的做法 家庭版的拉麪製作2 拉麪怎麼做

  • “接前面的內容”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉麪的做法步驟1、炸醬做好(炸醬的做法大家可以參考美食達人的做法)2、開始拉麪了,要慢慢的拉,越長越好的啊3、煮好的麪條4、拉麪成品圖.(一定把麪條要在涼水裏過一下,再到熱麪湯裏焯一...
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拉麪的做法 家庭版的拉麪製作 拉麪怎麼做
  • 拉麪的做法 家庭版的拉麪製作 拉麪怎麼做

  • “家庭版的拉麪適合任何家庭成員,無任何添加劑,一學就會.這是我最拿手的,相信我,沒有錯的.”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)拉麪的做法步驟1、我忘了把和麪的地步給照相了.首先按家庭成員的飯量盛些麪粉到盆裏,然後再撒少許...
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辛拉麪怎麼做-辛拉麪的做法
  • 辛拉麪怎麼做-辛拉麪的做法

  • “每次去韓式餐廳必點面呢😊,自己加入喜歡的食材,適當吃點不錯呢😊”食材明細主料辛拉麪(一袋)魚豆腐(一包)娃娃菜頭(適量)輔料韓式辣醬(小半勺)香葱段(適量)滷水雞蛋(1個)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辛拉麪的做法步驟1、魚豆腐和辛拉麪。2、娃娃菜頭,金針菇和香葱段。3、適量水燒...
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扯拉麪怎麼做-扯拉麪的做法
  • 扯拉麪怎麼做-扯拉麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)豬油(適量)肉末(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)小葱(適量)西紅柿(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扯拉麪的做法步驟1、放冷水和麪粉,不能放太多,慢慢的揉,可以邊揉缺水了再放水,時間揉二十分鐘左右。2、把和好的麪糰放置十分鐘左右。3、按照自己...
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雜醬拉麪怎麼做-雜醬拉麪的做法
  • 雜醬拉麪怎麼做-雜醬拉麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)肉末(100克)黃瓜(一根)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜醬拉麪的做法步驟1、打一個雞蛋家點鹽,水,兩百多克麪粉。揉團,醒半小時,分兩塊擀片,大概一釐米厚,如圖切條一釐米寬。2、然後盆刷,把切好的麪條條搓成跟筷子大小,刷油碼好盤盤子裏。蓋好醒十幾分鍾。3...
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手拉小面的做法 清涼手拉小面 手拉小面怎麼做
  • 手拉小面的做法 清涼手拉小面 手拉小面怎麼做

  • “夏季來了,好想吃一碗清爽的面。簡單又衞生,自家做的是最好的面,沒有任何的添加劑。和好面鬆弛着,然後逛街或者聊天,想吃的時候燒開水,弄好配料,就這麼簡單、搞定一碗自己品牌的面!”食材明細主料高筋粉(250g)輔料食用鹽(一勺)清水(110ml)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手拉小面的...
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滑肉拉麪怎麼做-滑肉拉麪的做法
  • 滑肉拉麪怎麼做-滑肉拉麪的做法

  • “簡單營養美味。”食材明細主料瘦肉(50g)拉麪(100g)輔料紅薯粉(20g)油麥菜(20g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑肉拉麪的做法步驟1、肉片放鹽鹽和一勺清水抓勻,放入紅薯粉攪拌成糊狀。2、鍋裏水快開後,放入鹽,然後把醃好的肉一塊一塊放入鍋裏。3、水再次開以後,放入面...
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豬骨拉麪的做法 豬骨拉麪~ 豬骨拉麪怎麼做
  • 豬骨拉麪的做法 豬骨拉麪~ 豬骨拉麪怎麼做

  • “愛生活~愛愛愛~就像老鼠愛大米一樣愛~”食材明細主料伊田麪館拉麪(一人量)輔料蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)御香苑肥牛(適量)捲心菜(適量)配料史雲生濃醇高湯(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬骨拉麪的做法步驟1、御香苑肥牛~(重點就是牛肉的品質)2、捲心菜,蘑菇,胡蘿蔔切片3、儀式...
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拉麪如何做簡單又好吃
  • 拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料拉麪:適量雞蛋:適量蝦米:適量青菜:適量輔料具體步驟1.水沸騰放入拉麪燙熟,一下子就可以了2.煮湯:放水足,放入蝦米煮沸騰,放入青菜及拉麪,發鹽和雞精3.把一個煮熟了的雞蛋切片待用4.乘入碗中放入雞蛋撒上香葱烹飪技...
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酸湯拉麪怎麼做-酸湯拉麪的做法
  • 酸湯拉麪怎麼做-酸湯拉麪的做法

  • 食材明細主料拉麪(200g)番茄(2個)雞蛋(2個)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸湯拉麪的做法步驟1、將兩個雞蛋打入碗中攪散,鍋中下油,倒入雞蛋液。2、待雞蛋液成型後,用鏟子滑散,倒入去皮切片的番茄。3、加入小半碗清水燒開,放入適量...
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水拉麪的做法 最愛手工面——水拉麪 水拉麪怎麼做
  • 水拉麪的做法 最愛手工面——水拉麪 水拉麪怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(適量)輔料雞蛋(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)老黃瓜(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)蟲草花(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料濃湯寶(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水拉麪的做法步驟1、主要材料。2、葱、姜、蒜爆香。3、胡蘿蔔、白菜炒熟。4、放...
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拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做
  • 拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做

  • “剛入手一個麪包機,本意是和麪,但既然買來了,不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裏軟還能拉絲的麪包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助。”食材明細主料高筋麪粉(400克)乾酵母粉(4克)糖(40克)雞蛋...
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手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做
  • 手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做

  • “拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食,和手擀麪比起來,拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉(500克)温水(280克)鹽(3克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入到麪粉中,攪拌均勻2、將温水緩緩倒入麪粉中,邊到邊攪拌...
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bread) 哈拉麪包怎麼做-哈拉麪包的做法 哈拉麪包(challah
  • bread) 哈拉麪包怎麼做-哈拉麪包的做法 哈拉麪包(challah

  • “哈利(challah)麪包是屬於猶太教徒在安息日和猶太教節日所食用的一種麪包。早期的哈利麪包並不使用黃油和牛奶來製作,是後來非宗教因素而喜歡這麪包的人,在食材和風味上作了改變。加了雞蛋和黃油的麪包,組織更加細緻,也有明顯的柔軟度,雞蛋和牛奶也提升了麪包的香氣,在烤的時...
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意麪沙拉怎麼做好吃
  • 意麪沙拉怎麼做好吃

  • 當你在烈日炎炎的夏天感到心煩難耐時,或者當你在寒冬中感到非常寒冷時,你最先想到的食物是什麼呢?小編最先想到的就是意麪沙拉了。一個具有靈魂的意麪沙拉可以充分的滿足你的味蕾,並且讓你的心情也預約起來。意麪沙拉怎麼做好吃?意麪沙拉怎麼做好吃?一、雞肉意麪沙拉1、食材明...
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雲吞辛拉麪的做法 #麪條#雲吞辛拉麪 雲吞辛拉麪怎麼做
  • 雲吞辛拉麪的做法 #麪條#雲吞辛拉麪 雲吞辛拉麪怎麼做

  • “麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁...
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拉麪怎麼做好吃呢?
  • 拉麪怎麼做好吃呢?

  • 説到蘭州拉麪大家都不陌生,很好吃,可是有個問題是不知道拉麪怎麼做好吃,煮肉還好説,可是那個面比較難弄。小編已經嘗試過很多方法,沒有發過菜譜,因為面不好弄,到現在為止小編也發現自己拉的面沒有一個圓的。有粗有細,嗨,太難啦。不過小編現在發現了一個好用的菜譜,大家一起來看看。...
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丸子拉麪的做法 芝士味——丸子拉麪 丸子拉麪怎麼做
  • 丸子拉麪的做法 芝士味——丸子拉麪 丸子拉麪怎麼做

  • 食材明細主料魚蛋(適量)魚腸(適量)青瓜(適量)拉麪(適量)輔料芝士豬肉丸湯(適量)葱花(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丸子拉麪的做法步驟1、芝士豬肉湯,魚蛋,魚腸,青瓜,拉麪,葱花。2、把湯煮熱。3、把豬肉丸,魚蛋和魚腸丟下去煮。4、煮開後加入拉麪。5、煮5分鐘就搞定。6、.倒進大碗...
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蘭州拉麪的做法 山寨版蘭州拉麪 蘭州拉麪怎麼做
  • 蘭州拉麪的做法 山寨版蘭州拉麪 蘭州拉麪怎麼做

  • 食材明細主料高筋面(適量)高湯(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)油潑辣子(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘭州拉麪的做法步驟1、主輔料準備好。2、蒜苗香菜洗淨切碎3、鍋裏高湯燒開4、下面煮至熟5、撈出適量放碗裏6、加上高湯,撒上剁碎的蒜苗香菜7、加油潑辣子...
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你所不知道的美味拉麪做法-做拉麪怎麼做好吃
  • 你所不知道的美味拉麪做法-做拉麪怎麼做好吃

  • 拉麪,説到拉麪,小編想到的有兩種,一個是中國特色的蘭州拉麪,一個是日本拉麪,這中拉麪都是非常有名的。拉麪的之所以受人們喜歡,因為拉麪勁道Q彈,口感好,在加上好吃的醬料或者是湯底簡直就是人間極品。那麼一道好吃的拉麪改怎麼做呢?做拉麪怎麼做好吃一、味增拉麪原料:拉麪75g,豬肉75...
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魷魚拉麪沙拉怎麼做-魷魚拉麪沙拉的做法
  • 魷魚拉麪沙拉怎麼做-魷魚拉麪沙拉的做法

  • “夏季消暑涼麪”食材明細主料魷魚(300g)拉麪(1包)雞蛋(1顆)西紅柿(1個)火腿(100g)黃瓜(100g)生菜(80g)輔料蘋果泥(2湯匙)洋葱泥(1湯匙)蒜泥(1/3湯匙)姜泥(1/2湯匙)檸檬(1/4個)配料味啉(適量)清酒(適量)生抽(適量)黃芥末醬(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚拉麪沙拉的做法步驟1、鍋中放入2湯匙...
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辛拉麪怎麼煮好吃
  • 辛拉麪怎麼煮好吃

  • 很多的人會特別喜歡吃拉麪,尤其是辛拉麪,因為辛拉麪的味道還是可以的。但是有的時候人們又會覺得在外面買的辛拉麪很貴,所以就想自己煮來吃。但是這個時候辛拉麪的煮法就會成為人們煮拉麪的障礙了。因此小編在下文給大家介紹一下辛拉麪怎麼煮好吃吧。一、辛拉麪怎麼煮好吃1....
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素炒拉麪(什錦拉麪)如何做簡單又好吃
  • 素炒拉麪(什錦拉麪)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料拉麪(掛麪):適量輔料青椒:一大根洋葱:四分之一個牛肉醬(辣椒醬):兩大勺(一般口勺)泡菜:以個人口味具體步驟1.首先,洋葱,青椒,泡菜切好備用,以免最後手忙腳亂(我就是)2.拉麪下鍋煮散撈起,過一道冷水。如果沒有拉麪就用掛...
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