臘肉炒酸菜怎麼做-臘肉炒酸菜的做法
- 熱菜
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“酸爽開胃,配粥,燒面,當配菜等均可,是一道美味下飯菜!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉炒酸菜的做法步驟
1、備好食材:酸菜適量。
2、酸菜洗淨切成片備用。
3、臘肉適量切成薄片備用,熱鍋倒入適量花生油(比平時炒菜略多點,酸菜吸油)放入臘肉小火煸香。
4、倒入酸菜翻炒均勻,撒入少許鹽及白糖,少許熱水燜煮八分鐘左右。
5、出鍋前放入少許雞精調味即可。
6、盛出裝盤,成品。
7、成品。
小竅門
自制酸菜,乾淨衞生,鹹味適中!
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