減肥的MM看過來 魔芋刺身沙拉怎麼做-魔芋刺身沙拉的做法 魔芋刺身沙拉
- 熱菜
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“魔芋大家都知道吧。
這東西真是好東西,不信你看。
魔芋中含水分,蛋白質,碳水化合物,粗纖維,灰分,核黃素,鉀,鈉,鈣,磷,鎂,鐵,錳,鋅,銅,尼克酸等多種營養成分。
而且卡路里幾乎為0。是清腸減肥的好食品。正在減肥的MM不妨試試哦。
魔芋食用犯法很多,可製成豆腐食用,還可製成魔芋蛋白肉、魔芋麪包、魔芋饅頭、魔芋罐頭、魔芋果汁、魔芋果醬、魔芋果糖等。魔芋可用於烹調,如炒菜、燉肉、烹魚、拌食,口味鮮美。
一般的魔芋吃之前都需要經過加熱處理,不然會有雜味。
我這次做沙拉用的是能直接生吃的刺身用魔芋。直接能生吃的魔芋做工精細些,在製作過程中加了海藻類的東西,顏色看上去也很美呢。味道更是沒説地。
因為是直接生吃的刺身用魔芋,做法也比較簡單。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 生鮮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魔芋刺身沙拉的做法步驟
1、主料:加了海藻的魔芋,大約100g左右。切片。
2、配料:生菜100g左右,西紅柿一個,酸辣醬汁一小袋。(蔬菜可選擇自己喜歡的)。
3、生菜洗淨切絲,擺放盤底。
4、西紅柿從上往下滑開,切成菊花形狀(如圖)。
5、在生菜上面擺上切好的魔芋片。
6、澆上酸辣醬汁就好了。醬汁也可用醬油辣根的,根據自己口味調解就可以了。
小竅門
醬汁可挑自己喜歡得來。
蔬菜也可以挑自己喜歡的放。
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