- “我愛吃雞翅,各種做法的都非常喜歡,當然我覺得還是油炸的好吃,但是油炸的不健康所以為了健康,這次是無油蒸雞翅。雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對...
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- “最近研究蒸菜系列,少油少鹽。”食材明細主料金針菇(適量)雞肉(四分之一)輔料鹽(少量)生粉(少量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇蒸雞的做法步驟1、雞肉下少量鹽,生粉,醬油醃製十五分鐘。2、醃製雞肉的時候把金針菇去頭洗淨擺盤。3、雞肉醃製好擺放在金針菇上面。4...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘對於愛吃雞翅的我,這又是一道可口的食物。雞翅營養豐富,還可以美白。而且肉質很好很細膩,現在我要介紹的一道菜就是剁椒金針菇蒸雞翅,喜歡吃雞翅的同學這真是不二的選擇。剁椒金針菇蒸雞翅口感會更加的鮮美,咬...
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- 食材明細主料冬瓜(150g)金針菇(200g)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蒸金針菇的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片,金針菇洗淨去老根。2、冬瓜片鋪碗底。3、在冬瓜片上鋪上金針菇。4、蒜切末,與生抽,蠔油拌勻,調成味汁。5、把味汁澆在金針菇上。6、放...
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- “木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。金針菜又名黃花菜,它的胡蘿蔔素的含量不亞於胡蘿蔔,肉質肥大,花味清香,營養價值很高,是著名的鹼性食品。”食材...
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- “兒子説:有些日子沒有吃中翅了,媽媽買一些回來,至於怎麼做,你看着辦。我給兒子燒了一道【金針菇燒中翅】,這兩種食材他都愛吃。。。”食材明細主料中翅(260克)金針菇(125克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇燒中翅的做...
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- “香氣四溢,雞肉嫩滑多汁的快手菜~~”食材明細主料雞翅根(8個)木耳(適量)黃花菜(1把)輔料剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(2茶匙)豆豉(1茶匙)料酒(1茶匙)大蒜(5瓣)姜(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳蒸翅根的做法步驟1、主要食材:雞翅根、木耳、黃花菜(木耳、黃花菜提前...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘對於愛吃雞翅的我,這又是一道可口的食物。雞翅營養豐富,還可以美白。而且肉質很好很細膩,現在我要介紹的一道菜就是剁椒金針菇蒸雞翅,喜歡吃雞翅的同學這真是不二的選擇。剁椒金針菇蒸雞翅口感會更加的鮮美,咬...
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- 食材明細主料雞腿(1只)金針菇(半斤)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蒸雞腿的做法步驟1、雞腿剁成小塊兒,用所有輔料醃一個小時後,鋪在錫紙上2、把四周都疊起來封好口3、直接放到平底鍋,蓋鍋蓋,開小火。全程大約15分鐘左右就...
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- “生活不僅只有一日三餐,還要有生活儀式感,將柴米油鹽醬醋茶,展現出五顏六色的畫面,愉悦自己,健康家人。加油^0^~”食材明細主料金針菇(100-200克)肉末(80克)輔料大蒜子(適量)生薑(適量)青辣椒(1-2只)胡蘿蔔(6_8片)葱花(少許)調料生抽(適量)耗油(適量)生粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸...
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- “電飯鍋蒸金針菇,簡單、營養、好吃”食材明細主料金針菇(250g)輔料蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金針菇的做法步驟1、1、金針菇的根切除2、金針菇的根切除3、2、在水中浸泡一會4、3、等電飯鍋中的米飯沸騰的時候,將金針菇放入蒸屜裏,置於鍋中,...
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- “這些天真是悶熱難耐啊,連一向能忍着就不開空調的我都抵擋不住這酷暑了,在26度的屋裏穿着長衫轉悠總比熱得頭暈要強啊!一家四口的飯食還是要做噠,但是油煙爆炒也真不是我喜歡的,所以這些日子煮燉蒸的菜是我家餐桌上的“常客”了。今天的雞翅是從冰箱裏翻騰出來的,不多,只有5個,...
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- 食材明細主料金針菇(一團)雞肉糜(三大勺)輔料蒜(一瓣)鹽(小半勺)生抽(一勺)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇蒸雞肉的做法步驟1、雞肉泥和蒜末生抽鹽一起攪拌均勻2、金針菇洗淨掰開3、金針菇擺在盤子裏4、金針菇上加一勺蠔油5、將雞肉泥抹在金針菇上6、大火燒開蒸十分鐘即可...
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- “我是超級愛吃金針菇的炒着吃、涮火鍋、涼拌、各種吃法都愛,這道蒸的金針菇把金針菇的優點儘量的保留了更加脆嫩鮮美。金針菇美味不説,營養也很豐富,最大的優點是含有金針菇多糖,能提高人體免疫力,有抗癌防癌的功效,童鞋們多多吃些金針菇吧”食材明細主料金針菇(一袋半)輔料剁椒...
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- 食材明細主料金針菇(200g)娃娃菜(400g)輔料豬肉丁(200g)紅辣椒(20g)葱(100g)鹽巴(18g)醬油(30ml)食用油(50ml)白砂糖(30g)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒸蒸金針菇的做法步驟1、首先我們要準備娃娃菜,或者一些白菜,理開來,然後把它們給泡在水裏。2、然後把金針菇和娃娃菜們就這樣子把它們...
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- “蒜香濃郁,鹹鮮適口,造型漂亮,簡單易做。可作團圓飯必備一菜。”食材明細主料鱸魚(一條)金針菇(適量)輔料姜蒜末(適量)胡蘿蔔末(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚蒸金針菇的做法步驟1、鱸魚一條。2、去脊骨。頭保持完整。3、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道剁椒金針菇蒸雞翅,色香味都具備了,鮮豔的剁椒讓人看了就直流口水,尤其是上鍋蒸過之後,蒜、姜、剁椒的味道展示得淋漓,揭開鍋蓋的一瞬間香氣裹挾着水蒸氣和温度撲面而來,滿滿的幸福感。雞翅先炒再蒸,使得口感...
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- “簡單的美味蒸菜,快捷上桌哦。”食材明細主料金針菇(適量)輔料青椒(少許)紅椒(少許)香菜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸金針菇的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、金針菇清洗乾淨後襬入長盤中。3、放入蒸鍋大火蒸10分鐘。4、時間到,蒸好了,倒...
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- 食材明細主料金針菇(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蒜蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨。2、切段。3、碼在盤中。4、大蒜多些切碎。5、鍋子燒熱爆香蒜末。6、加入生抽糖和鹽調味。7、擺在金針菇上。8、大火蒸七分鐘。9、取出...
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- “所謂美食,無非是尋找到最簡單的方法將食材的鮮美最大限度的呈現出來。而這種方法又必須能恰到好處的將每種參與的食材及調味料的味道綜合為一種煥然一新,有點驚豔又十分在理的味道,有這樣的味道,這個做法基本就探尋到位了。第一次做個菜是大二的時候,是台山的老奶奶指點的,當...
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- “今天和大家分享一道金針蒸雞翅,大吉大利,很適合在新年的時候招待賓客用。”食材明細主料雞翅中(8個)黃花菜(30克)調料豆豉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(少許)黃酒(1茶匙)白糖(少許)白胡椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針蒸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨備用,黃花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃貨們注意啦,新鮮出爐了雞翅來襲了。今天會吃到什麼樣的雞翅呢?一起來拭目以待吧。這道雞翅名就叫做雞翅金針菇。雞翅金針菇就是用雞翅和金針菇相結合,一起醃製而成,做熟了會有非常香的雞翅金針菇香味,十分香...
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- 食材明細主料金針菇(250g)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蒜蒸金針菇的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、鍋中加入多一點的花生油,放入蒜末炒香。3、炒出香味加入蠔油炒勻。4、加入生抽,少許鹽調味後關火成醬汁備用。...
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- “這是一道營養豐富又色澤清新的美味,雞胸肉嫩,金針菇滑而爽脆又多汁,好吃到爆,關鍵低脂低卡,吃起來也沒有壓力,而且做法沒有難度,極簡單,成功率極高。減肥的朋友一定要收藏~~”食材明細主料雞胸肉(250克)金針菇(300克)輔料大蒜(1頭)調料生抽(3茶匙)白糖(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(1茶匙)食鹽(少...
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- “1.雞翅看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結合組織,是含有大量的成膠原及彈性蛋白的,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。2.翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。3.雞肉+金針菇:金針菇含有大...
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