肉末白菜燉豆腐怎麼做-肉末白菜燉豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末白菜燉豆腐的做法步驟
1、白菜洗淨瀝乾、肉切末、豆腐切小塊。
2、葱薑蒜、幹辣椒切好備用。
3、鍋內加油燒熱、放入豆腐塊。
4、煎至兩面金黃盛出。
5、鍋中留有煎豆腐的油,放入姜蒜幹辣椒小火炒香。
6、放入肉末翻炒。
7、加點料酒去腥、再加入鮮醬油和蠔油炒均勻後盛出。
8、鍋倒入少許油,放入大白菜翻炒。
9、炒軟後加入適量的鹽炒均勻。
10、放入煎好的豆腐和肉末。
11、加入少許清水燜煮三分鐘。
12、撒上葱花即可出鍋。
13、成品!超級下飯的。
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