臘肉菜花怎麼做-臘肉菜花的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉菜花的做法步驟

• 1、準備好食材：菜花洗淨，掰小瓣，蒜，葱段，小紅辣椒。

• 2、菜花焯水，熟後瀝乾。

• 3、鍋內少放油，小火將臘肉油脂煎出來後盛盤。

• 4、葱段和小紅辣椒煸炒。

• 5、先加入菜花和適量鹽，生抽，炒均。再加入臘肉炒均。

小竅門

菜花盡量掰成小瓣，便於炒熟。