蒜香三文魚怎麼做-蒜香三文魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香三文魚的做法步驟
1、三文魚先用少許鹽、胡椒粉醃約二十分鐘待用。
2、煎之前在魚身塗一層薄薄的生粉,燒熱鍋倒入少許橄欖油將醃好的三文魚放入。
3、煎香一面翻轉再煎另外一面。
4、兩面都煎好之後放入一大勺蒜蓉。
5、調入少許生抽、白糖、胡椒粉以及少許清水。
6、將切碎的歐芹加入。
小竅門
生抽、白糖醬汁,最好在之前準備好調出適合自己的鹹淡度,這樣就不必到時太久匆忙。
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