蟲草花蒸雞的做法 蟲草花蒸雞#快手懶人餐# 蟲草花蒸雞怎麼做

“所謂“蟲草花”，它其實就是在培養基里人工培育出的蛹蟲草，是一種真菌類，與香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近於蟲草，藥效略遜。蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。今天用它來蒸雞！煮米飯的時候一起蒸了，非常方便！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花蒸雞的做法步驟

• 1、草雞處理乾淨

• 2、取半個土雞剁成小塊

• 3、放入盆中加點料酒和鹽焗雞粉

• 4、拌勻後醃製入味

• 5、幹蟲草花洗淨泡軟

• 6、取一盤放入薑片

• 7、再放入醃製好的雞塊和蟲草花

• 8、上鍋蒸25分鐘左右，我是煮飯時一起蒸的

• 9、時間到

• 10、撒上葱花即可

小竅門

我的偷懶做法就是直接用了鹽焗雞粉醃製，非常方便也美味