風乾肉腸怎麼做-風乾肉腸的做法 熱菜 關注:2.04W次 “兒子非常喜歡這款風乾肉腸,有肉有嚼頭,不含色素、防腐劑,食用方便。” 食材明細主料豬肉 (2500克)輔料白酒 (150克)糖 (100克)醬油 (150克)腸衣 (5根)配料生抽 (3勺)鹽 (50克)原味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)風乾肉腸的做法步驟1、肉切塊,肥肉切細小塊,瘦肉切略大塊,加入所有配料醃製4小時以上入味。2、肥瘦根據自己的喜好,可以三分肥七分瘦,也可以二八,攪拌均勻。3、腸反正面洗淨泡水十分鐘左右,一頭打結,另一頭套入漏斗。4、用小擀麪杖壓入腸衣中,中間自然斷開,反向扭幾下不用繩子打結。5、腸做好後,晾3天左右,依據個人口感適當控制,不要放在陽光下。6、我放在朝北的餐廳,背陰處晾了3天。7、這樣狀態就可以了,可以放冰箱裏冷凍保存。8、蒸20分鐘左右,非常好吃哦,美味香腸來嘍…… 標籤: 風乾 風乾肉腸的做法 肉腸 風乾肉腸 風乾肉腸的做法步驟 風乾肉腸的最正宗做法 風乾肉腸怎麼做好吃 風乾肉腸怎麼做 風乾肉腸的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/d948np.html