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關於末拌的餐飲百科

醬燒肉末拌茄子的做法 大喜大烤肉醬---醬燒肉末拌茄子 醬燒肉末拌茄子怎麼做
  • 醬燒肉末拌茄子的做法 大喜大烤肉醬---醬燒肉末拌茄子 醬燒肉末拌茄子怎麼做

  • “前天收到大喜大烤肉醬,打開一看,裏面有3包不同口味的烤肉醬,還有一包牛肉粉,一包黃金咖喱。真是驚喜啊!今天兒子説要吃肉末茄子,我想,就用烤肉醬做吧。選了一包香辣味的,動手了哦~~~~~-----------------------------------用料;茄子500克,豬肉末200克.調料;大喜大烤肉醬,油,鹽,料酒,葱...
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蒜薹末拌杏仁怎麼做-蒜薹末拌杏仁的做法
  • 蒜薹末拌杏仁怎麼做-蒜薹末拌杏仁的做法

  • 食材明細主料蒜薹(200)輔料杏仁(2袋)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹末拌杏仁的做法步驟1、將蒜薹擇洗乾淨2、切成末3、將杏仁倒入容器中用清水浸泡5分鐘後撈出控幹水份4、放鹽2克、雞精2克、香油5克、醋3克攪拌均勻即可。5、成品...
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香菜末拌青椒怎麼做-香菜末拌青椒的做法
  • 香菜末拌青椒怎麼做-香菜末拌青椒的做法

  • 食材明細主料香菜(適量)青椒(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜末拌青椒的做法步驟1、所需食材備用繼續2、香菜切碎3、蒜,葱,青椒改刀4、一同放入碗中5、放入辣椒粉用熱油淋入,加鹽,醋,生抽拌勻6、爽口小菜...
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肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法
  • 肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)肉末(適量)蝦仁(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌米粉的做法步驟1、成品圖來一張。2、米粉提前浸泡,至軟備用。3、大火燒開,入米粉煮熟,加入少許鹽,撈出備用。4、蝦去除蝦線煮...
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炒肉末拌飯怎麼做-炒肉末拌飯的做法
  • 炒肉末拌飯怎麼做-炒肉末拌飯的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)米飯(適量)輔料包菜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉末拌飯的做法步驟1、大米適量煮飯。2、打散放涼。3、肉末放入鍋中。4、打散後加入生抽。5、加入包菜碎炒熟。6、放入米飯中。7、拌勻。8、開動啦。...
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牛肉末拌麪怎麼做-牛肉末拌麪的做法
  • 牛肉末拌麪怎麼做-牛肉末拌麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋麪(適量)牛肉(200克)輔料葱花(適量)調料生抽(兩勺)蠔油(一勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉末拌麪的做法步驟1、牛肉剁成肉末。2、燒油先炒牛肉末。3、兩勺生抽一勺蠔油一點老抽調成汁。4、加入牛肉末裏煮一分鐘。5、煮好了撈起放碗裏待用。6、雞蛋麪一把...
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醬肉末拌蘿蔔苗銀耳怎麼做-醬肉末拌蘿蔔苗銀耳的做法
  • 醬肉末拌蘿蔔苗銀耳怎麼做-醬肉末拌蘿蔔苗銀耳的做法

  • “昨天打了新冠疫苗加強針,昨晚失眠,凌晨3點才睡着,今天感覺好累呀,做個簡單的的小菜。”食材明細主料煮好的銀耳(適量)水蘿蔔苗(適量)肉末(120g)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)醬油(5g)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉末拌蘿蔔苗銀耳的做法步驟1、煮好的銀耳。2、洗淨的蘿蔔苗。3...
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涼拌芥末菜怎麼做-涼拌芥末菜的做法
  • 涼拌芥末菜怎麼做-涼拌芥末菜的做法

  • “天氣忽然就暖和了,氣温呼啦一下子上升了10多度,有了夏天的感覺。天氣熱了,因此做涼拌菜也就堂而皇之了。  把這個菜定位在“記憶裏的味道”,可能有點勉強,但用芥末面調製的涼菜我真的是有很久沒有吃過了,以至於都要忘掉它的味道了。  沒有用芥末面調過涼菜,因為有芥末油在...
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芥末拌粉條怎麼做-芥末拌粉條的做法
  • 芥末拌粉條怎麼做-芥末拌粉條的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料芥末(適量)配料鹽(適量)香油(適量)調汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末拌粉條的做法步驟1、備米粉。2、放進開水裏煮軟。3、撈碗裏。4、放進芥末。5、配調汁。6、倒進調汁。7、淋上香油即可開吃。...
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芥末拌菠菜怎麼做-芥末拌菠菜的做法
  • 芥末拌菠菜怎麼做-芥末拌菠菜的做法

  • “據記載,菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬,也叫做“波斯草”,後在唐朝時由尼泊爾人帶入中國。唐代貞觀二十一年(公元641年),尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來,作為一件禮物,派使臣送到長安,獻給唐皇,從此菠菜在中國落户了。菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等等。菠菜有“營養...
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肉末拌麪條怎麼做-肉末拌麪條的做法
  • 肉末拌麪條怎麼做-肉末拌麪條的做法

  • 食材明細主料麪條(兩個人分量)肉末(適量)葱花(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一小勺)老乾媽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌麪條的做法步驟1、方便麪入鍋2、煮熟備用。3、肉末,葱花,大蒜備好4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒肉末,葱花,大蒜煸炒一分鐘,加入一勺...
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肉末拌涼麪怎麼做-肉末拌涼麪的做法
  • 肉末拌涼麪怎麼做-肉末拌涼麪的做法

  • “老實説,昨天的兩面黃並不是蕎麥全粉速食麪的最佳吃法,今天這道涼拌麪才是。這款涼麪只須炒個肉末,真的是非常快手,省事得不行。拌麪的醬用了花生醬+辣椒醬,香醇微辣,鹹鮮可口。”食材明細主料蕎麥全粉速食麪(70克)豬肉糜(50克)輔料葱花(適量)油(適量)調料花生醬(1大勺)辣椒醬(1小勺)鹽(1克...
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蒜末拌雞蛋怎麼做-蒜末拌雞蛋的做法
  • 蒜末拌雞蛋怎麼做-蒜末拌雞蛋的做法

  • “水煮雞蛋沒味道,試試這個做法準保全家人喜歡吃。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料蒜(5g)紅辣椒(10g)青辣椒(10g)香菜(1顆)鹽(3g)生抽(5g)醋(少許)香油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜末拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋先煮熟,冷水下鍋水開後煮10分鐘就可以了。2、輔料備好,蒜,辣椒香菜。3、蒜,...
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葱末拌蝦皮怎麼做-葱末拌蝦皮的做法
  • 葱末拌蝦皮怎麼做-葱末拌蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(1把(人多幾天多抓幾把))大葱(10克)輔料生抽(2克)香醋(3克)亞麻籽油(3克(香油也可以))鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱末拌蝦皮的做法步驟1、葱切末,蝦皮備好。2、生抽。3、香醋。4、亞麻籽油。5、調料放好。6、放蝦皮。7、攪拌均勻。8、成品。...
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薑末拌藕的做法 【薑末拌藕】---別樣方法涼拌藕 薑末拌藕怎麼做
  • 薑末拌藕的做法 【薑末拌藕】---別樣方法涼拌藕 薑末拌藕怎麼做

  • “如果説哪個方法吃藕最方便最快捷,那麼莫過於這個薑末拌藕了,有獨特的風味,姜可以暖身,藕養身,反正兩者搭配是很好的快來隨傾城一起做這創新的薑末拌藕吧”食材明細主料藕(適量)姜(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞汁(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末拌藕的做...
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蒜末拌蘆蒿怎麼做-蒜末拌蘆蒿的做法
  • 蒜末拌蘆蒿怎麼做-蒜末拌蘆蒿的做法

  • “蘆蒿很新鮮,嫩,簡單的燙熟拌下蒜末很清淡,蠻好吃的。”食材明細主料蘆蒿(150克)輔料蒜末(適量)小米辣(一個)油(適量)生抽(一勺)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末拌蘆蒿的做法步驟1、備食材:蘆蒿,蒜頭,小米辣。2、洗淨,用手掐成小段(用手掐得斷就是嫩,掐不斷的老了就不要)。3、電煮鍋...
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芥末拌木耳怎麼做-芥末拌木耳的做法
  • 芥末拌木耳怎麼做-芥末拌木耳的做法

  • 食材明細主料黑木耳(20塊)圓葱(1個)輔料芥末(1支)海鮮醬油(1湯匙)鹽(1茶匙)白醋(1湯匙)胡椒粉(1茶匙)雞精(1茶匙)辣椒油或朝天椒(5段)蒜(20塊)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末拌木耳的做法步驟1、第一步.先泡好木耳大概八個小時左右即可!2、第二步.把泡好的木耳用熱水抄兩分鐘3、第三步....
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蒜末拌黃瓜怎麼做-蒜末拌黃瓜的做法
  • 蒜末拌黃瓜怎麼做-蒜末拌黃瓜的做法

  • “黃瓜是我們日常常吃的菜品,怎麼做都可口!今來一款:蒜末拌黃瓜,爽口開胃,低脂又健康哦。”食材明細主料黃瓜(兩根)蒜(適量)辣椒(適量)蒜苗(一根)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末拌黃瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、黃瓜改刀備用。...
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芥末拌涼粉怎麼做-芥末拌涼粉的做法
  • 芥末拌涼粉怎麼做-芥末拌涼粉的做法

  • “天氣暖和了,有時午間還很燥熱,此時可以適時的吃一些自制的涼菜,既開胃又好吃。涼菜熟食等超市裏都有出售,但,不如自制的衞生,因為超市裏熙熙攘攘的人很多,空氣流通也很差,每個人呼出的空氣便是一個最大的污染源,在不潔的環境裏,只會加大暴露食品的交叉污染機會。今天,做一道自制的...
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芥末拌藕片怎麼做-芥末拌藕片的做法
  • 芥末拌藕片怎麼做-芥末拌藕片的做法

  • “常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法,並不是所有的藕都是七孔和九孔。再説手頭正好有的才是要吃的,講究沒那麼多。無論哪一種的蓮藕,性温,有收...
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肉末拌茄子怎麼做-肉末拌茄子的做法
  • 肉末拌茄子怎麼做-肉末拌茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子(2個)雞胸肉(50克)五花肉(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌茄子的做法步驟1、雞胸肉和五花肉分別剁成小粒;2、茄子洗淨切成條狀碼入盤中;3、上蒸籠蒸...
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肉末醬拌麪怎麼做-肉末醬拌麪的做法
  • 肉末醬拌麪怎麼做-肉末醬拌麪的做法

  • “夏至面。”食材明細主料手工面(200克)豬肉(100克)輔料黃瓜(半根)豆芽(1把)小米辣(2個)青椒(2個)幹香菇(4朵)小葱(1根)大蒜(3個)生薑(1塊)調料鹽(1小勺)澱粉(1中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)六月鮮紅燒醬油(1大勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(1大勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬拌麪...
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肉末拌苦菊怎麼做-肉末拌苦菊的做法
  • 肉末拌苦菊怎麼做-肉末拌苦菊的做法

  • “這次送來的新儂有機蔬菜禮盒裏有一大包苦菊,正好我兩人愛吃這個菜,涮吃拌吃都愛,苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效,受到廣泛的好評。性喜冷涼氣候,初夏抽花莖,可生食涼拌,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。嫩葉可食...
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蒜末拌海帶的做法 “涼拌菜”蒜末拌海帶 蒜末拌海帶怎麼做
  • 蒜末拌海帶的做法 “涼拌菜”蒜末拌海帶 蒜末拌海帶怎麼做

  • 食材明細主料幹海帶(20克)輔料大蒜(3瓣)香菜(幾根)食鹽(0.8克)陳醋(5克)生抽(5克)白糖(小許)蠔油(5克)雞精(小許)熟芝麻(5克)蒜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜末拌海帶的做法步驟1、幹海帶洗淨,泡發幾小時。2、泡發好的幹海帶,冷水下鍋焯水。3、焯好的海帶,過冷水。4、香菜和大蒜處理好洗淨。...
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肉末拌麪怎麼做-肉末拌麪的做法
  • 肉末拌麪怎麼做-肉末拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料肉末(適量)西紅柿(1個)蒜蓉(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末拌麪的做法步驟1、豬瘦肉剁碎,加入蒜蓉、蠔油、生抽、豆瓣醬拌勻。2、西紅柿切碎炒熟軟爛,加入炒好的肉沫拌勻。3、炒好的西紅柿肉醬,很美味哦。4、麪條...
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