香菇燉烏雞的做法 迴歸食物最真的味-野生香菇燉烏雞 香菇燉烏雞怎麼做

“喜歡美食，喜歡做做飯，我覺得這樣才是生活，才是熱愛生活...
喜歡野生山珍，家裏常備着，時不時就會用來煲湯，或做些別的愛吃的菜...
野生香菇，營養豐富，數量日益稀少。身邊很多人都吃過香菇，卻基本都沒吃過野生香菇。其實野生香菇的“香”和營養是普通的香菇所不及的。吃過即知！
第一次寫菜譜，很多都不完善...大家湊合湊合看吧.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燉烏雞的做法步驟

• 1、野生香菇泡發約1小時。

• 2、泡髮香菇的水過濾備用。

• 3、烏雞(小母雞)洗淨，剁小塊備用。冷水下雞，水開後撇去浮沫，加入黃酒和姜塊。大火燒開後轉小火約1小時。

• 4、慢慢的香味就散發出來了..我們的湯也就做好了..