什錦蝦仁兒怎麼做-什錦蝦仁兒的做法
- 熱菜
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“葷素搭配,顏色豔麗,營養豐富!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
什錦蝦仁兒的做法步驟
1、準備食材
2、蝦仁加入少許生粉,胡椒粉,鹽,一茶匙料酒
3、抓捏上勁醃製十分鐘
4、青豆,玉米,胡蘿蔔粒下鍋加入少許鹽焯水煮熟撈出備用
5、蝦仁下鍋焯水變色撈出備用
6、鍋裏倒入適量的底油燒至五成熱下薑末爆香
7、下蝦仁翻炒
8、倒入青豆,玉米,胡蘿蔔粒一起煸炒
9、加入三分之一茶匙鹽和少許雞粉調味大火翻炒
10、用少許生粉調成水欠,勾欠即可出鍋
11、成品
12、成品
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