五花肉蘿蔔乾怎麼做-五花肉蘿蔔乾的做法

“蘿蔔乾是我婆婆冬天的時候曬的，婆婆特別會過日子，眼看着蘿蔔買多了，吃不完了，趕快曬成幹，前幾天我收拾櫃子，發現了這一包，趕快吃啊！

嘿嘿，蘿蔔乾配五花肉，絕對的美味兒。吸足了肉味兒的蘿蔔乾越吃越香!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉蘿蔔乾的做法步驟

• 1、材料圖。蘿蔔乾已經煮好了，改刀成絲，姜切絲，韭菜切末，也可以用小葱或者蒜苗。五花肉切絲，用鹽生抽料酒抓醃。

• 2、炒鍋倒油，炒香薑絲。下五花肉絲煸炒出油。（少一個圖圖）

• 3、將蘿蔔乾下鍋翻炒。

• 4、淋生抽和一點老抽，加鹽拌均勻。

• 5、下韭菜絲拌均勻。6、出鍋即可。

小竅門

有的蘿蔔乾在曬之前已經是熟的了，不用再蒸或者煮了，泡回軟就可以了。

用這種曬生蘿蔔的方法曬出的蘿蔔乾，經過蒸或者煮之後，口感特別好。