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青蘿蔔燒五花肉怎麼做-青蘿蔔燒五花肉的做法

青蘿蔔燒五花肉怎麼做-青蘿蔔燒五花肉的做法

青蘿蔔燒五花肉的做法 青蘿蔔燒五花肉怎麼做

我覺得是我自創菜,至少在我們老家是。

食材明細

主料
  • 青蘿蔔 (2個)
  • 五花肉 (適量)
輔料
  • 老抽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 八角 (1粒)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • (少量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

青蘿蔔燒五花肉的做法步驟

  • 青蘿蔔燒五花肉的做法 青蘿蔔燒五花肉怎麼做 第2張

    1、青蘿蔔用削皮刀打掉一層薄皮,我懶得洗。。燉肉務必選青蘿蔔,山東的最好,生吃脆甜,燉肉香糯。

  • 青蘿蔔燒五花肉的做法 青蘿蔔燒五花肉怎麼做 第3張

    2、先炒肉,再炒蘿蔔,打蔫是不可能的。。炒到快扒鍋的狀態,倒水,醬油鹽味精。。我個人喜歡醬油多一點(多到可以不放鹽),海天的老抽是極品,燒滾了就中小火慢燉。

  • 青蘿蔔燒五花肉的做法 青蘿蔔燒五花肉怎麼做 第4張

    3、莫要急,燉25分鐘左右,蘿蔔的香氣才會出來,肉醬蘿蔔的味道才會融合在一起。。配米飯很好吃啊(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*

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