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關於青蘿蔔的餐飲百科

青蘿蔔丸子湯怎麼做-青蘿蔔丸子湯的做法
  • 青蘿蔔丸子湯怎麼做-青蘿蔔丸子湯的做法

  • “冬天吃點暖和的湯湯水水吧。”食材明細主料青蘿蔔(一個)肉餡(一碗)清水(適量)輔料葱花(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)花椒油(幾滴)香油(幾滴)料酒(一勺)鹽(少許)雞精(少許)蛋黃(一個)十三香(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青蘿蔔丸子湯的做法步驟1、將青蘿蔔洗乾淨去皮切成絲。2、...
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青蘿蔔炒肉片怎麼做-青蘿蔔炒肉片的做法
  • 青蘿蔔炒肉片怎麼做-青蘿蔔炒肉片的做法

  • “青蘿蔔鮮甜可口,搭配着肉片炒更美味”食材明細主料瘦肉(適量)青蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔炒肉片的做法步驟1、瘦肉切成片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、青蘿蔔切片。3、鍋中放油燒熱,...
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誘人的拌青蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 誘人的拌青蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青蘿蔔:230輔料香油:適量橄欖油:適量醋:適量鹽:適量辣椒油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備所有食材。2.把青蘿蔔切自己喜歡的片或絲。3.青蘿蔔用鹽拌勻醃製,去除水份。用涼開水沖洗一下。4.控幹水份後,放鹽、...
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牛肉青蘿蔔怎麼做-牛肉青蘿蔔的做法
  • 牛肉青蘿蔔怎麼做-牛肉青蘿蔔的做法

  • “今天介紹的這款牛肉青蘿蔔,青蘿蔔可換成白蘿蔔。個人喜歡白蘿蔔搭配,家裏只有青蘿蔔了就不浪費了。牛肉強身健骨和蘿蔔是非常好的搭配。湯汁也可多一些,隨意。”食材明細主料牛肉(650G)青蘿蔔(320G)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)白糖...
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鹹肉炒青蘿蔔怎麼做-鹹肉炒青蘿蔔的做法
  • 鹹肉炒青蘿蔔怎麼做-鹹肉炒青蘿蔔的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)青蘿蔔(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒青蘿蔔的做法步驟1、鹹肉切細條2、青蘿蔔、胡蘿蔔、香菇改刀切片3、鹹肉放鍋裏小火熬出油4、放入蔬菜翻炒,加少許水燒一會,待蘿蔔變軟時烹料酒提香,加點蠔油炒...
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燴羊肉夾沙青蘿蔔怎麼做-燴羊肉夾沙青蘿蔔的做法
  • 燴羊肉夾沙青蘿蔔怎麼做-燴羊肉夾沙青蘿蔔的做法

  • “夾沙是寧夏回族的特色小吃,又叫夾板、小吃。在兩張雞蛋薄餅的一少側塗上水澱粉,攤上一層素餡或肉餡,輕輕按壓粘牢,切成麻將大小的菱形塊,炸成金黃色,可燴食。”食材明細主料熟羊肉(適量)夾沙(適量)輔料羊肉湯(適量)青蘿蔔(適量)土豆粉條(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)葱花(少許)香菜...
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小公雞燉青蘿蔔怎麼做-小公雞燉青蘿蔔的做法
  • 小公雞燉青蘿蔔怎麼做-小公雞燉青蘿蔔的做法

  • “這個菜我也是第一次做。為了給孩子一個好胃口想辦法也讓她吃好,我就試着做了這道菜。果然大家都喜歡這道菜吃完了。”食材明細主料小公雞(1000g)輔料青蘿蔔(500g)朝天椒(適量)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)油(適量)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小公雞燉青蘿蔔的做法步驟1、小公...
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牛腩燉青蘿蔔怎麼做-牛腩燉青蘿蔔的做法
  • 牛腩燉青蘿蔔怎麼做-牛腩燉青蘿蔔的做法

  • “非常時期,物價上漲,好在冰箱有點存貨!今來一款:牛腩燉青蘿蔔,葷素搭配,營養美味!”食材明細主料牛腩(適量)青蘿蔔(一個)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)自制辣醬(適量)老抽(適量)糖(適量)開水(適量)料酒(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩燉青蘿...
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涼拌青蘿蔔怎麼做-涼拌青蘿蔔的做法
  • 涼拌青蘿蔔怎麼做-涼拌青蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(適量)輔料九層塔(適量)香菜(適量)生抽(適量)醋(適量)小蕃茄(適量)辣醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔。2、香菜洗淨。3、刨絲。4、切段。5、放在一起。6、放入九層塔。7、加入適量生抽醋辣醬。8、拌勻碼盤。9、開動啦。...
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青蘿蔔炒蝦醬怎麼做-青蘿蔔炒蝦醬的做法
  • 青蘿蔔炒蝦醬怎麼做-青蘿蔔炒蝦醬的做法

  • 食材明細主料蝦醬(2匙)青蘿蔔(1個)輔料香醋(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1匙)花生油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔炒蝦醬的做法步驟1、準備葱一根,姜一塊,蝦醬兩匙。2、青蘿蔔切絲,葱姜切絲放碗中。3、鍋中放油,燒熱後加入葱姜爆香。4、葱姜爆香後,把蝦醬放油鍋內炒一下,把蘿蔔絲放...
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羊肉青蘿蔔餡餃子怎麼做-羊肉青蘿蔔餡餃子的做法
  • 羊肉青蘿蔔餡餃子怎麼做-羊肉青蘿蔔餡餃子的做法

  • “冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管……”食材明細主料羊肉(1000g)青蘿蔔(3個)餃子皮(288個)輔料大葱(2顆)生薑(40g)料酒(4湯匙)鹽(15g)花椒粉(7g)生抽(3匙)味精(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉青蘿蔔餡餃子的做法步驟1、羊腿我喜歡買帶骨的,將肉剔下可以包餃子,骨頭還能熬湯,羊腿肉最好...
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如何挑選青蘿蔔
  • 如何挑選青蘿蔔

  • 青蘿蔔在市面上很容易見到,而且經常吃蘿蔔是有排毒通氣的功效的,這個我們不得不承認。很多人只知道它的功效,卻不知道如何挑選青蘿蔔,因此我今天就給大家介紹一些挑選青蘿蔔的方法,讓大家買到了蘿蔔都又好有營養!一、如何挑選青蘿蔔蘿蔔的品種十分繁多,可按形狀、色澤、種植季節...
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青蘿蔔清湯怎麼做-青蘿蔔清湯的做法
  • 青蘿蔔清湯怎麼做-青蘿蔔清湯的做法

  • “青蘿蔔,清熱生津、涼血止血、消食化滯,高血壓,高血脂者宜多食用。”食材明細主料青蘿蔔(半個)輔料胡蘿蔔(一片)鹽(少許)油(少許)蒜末(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔清湯的做法步驟1、青蘿蔔切絲,蒜頭拍碎剁末,胡蘿蔔一片改刀成花形,點綴用的。2、熱鍋放油,下蒜末炒香。3...
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青蘿蔔怎麼醃
  • 青蘿蔔怎麼醃

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而蘿蔔也是分為很多種的,比如有紅蘿蔔和白蘿蔔,但是不管是哪種蘿蔔,它的口味都是非常的好,那我國有一句古話説的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,那我們來了解一下青蘿蔔怎麼醃。青蘿蔔怎麼醃一、醃蘿蔔的做法11.白蘿蔔,胡蘿蔔切成小塊盛容器備用2....
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青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法
  • 青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法

  • “羊肉的最佳搭檔就是青蘿蔔,再放上筋道順滑的土豆粉條,那滋味,怎一個美字了得!”食材明細主料熟羊肉(250g)輔料青蘿蔔(200g)土豆粉條(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)葱花(少許)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔粉條燴羊肉的做法步驟1、土豆粉條提前兩小時用冷水泡軟。2、...
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青蘿蔔炒肉末如何做簡單又好吃
  • 青蘿蔔炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青蘿蔔炒肉末是一道製作簡單的菜餚,想要做好青蘿蔔炒肉末這道菜,必須選擇新鮮的胡蘿蔔這樣做出來的青蘿蔔炒肉末夠美味,而胡蘿蔔中富含的營養素的是非常的高,可以增強我們人體的免疫力,肉末中也富含了豐富的維...
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茴香菜青蘿蔔肉餃怎麼做-茴香菜青蘿蔔肉餃的做法
  • 茴香菜青蘿蔔肉餃怎麼做-茴香菜青蘿蔔肉餃的做法

  • 食材明細主料小茴香菜(適量)青蘿蔔(適量)麪粉(適量)豬肉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)香油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜青蘿蔔肉餃的做法步驟1、豬肉剁碎。2、青蘿蔔刨絲斷生後剁碎。3、小茴香菜切碎。4、調味拌勻。5、麪粉揉成麪糰,切...
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青蘿蔔排骨湯怎麼做-青蘿蔔排骨湯的做法
  • 青蘿蔔排骨湯怎麼做-青蘿蔔排骨湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(一個)排骨(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔排骨湯的做法步驟1、準備新鮮排骨。2、冷水鍋放入排骨焯水,新鮮的排骨我一般不放料酒,各人喜歡吧放也可以。3、撈出來清洗一下備用。4、青蘿蔔削皮後切塊,切幾片姜。5、將所有...
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懷孕初期應注意什麼-懷孕能吃青蘿蔔嗎
  • 懷孕初期應注意什麼-懷孕能吃青蘿蔔嗎

  • 對於孕媽媽來説,食物的營養就是供給她和寶寶能量的紐帶,所以在懷孕的時候,總是對食物特別的注意。為了讓肚子裏的寶寶安然無恙地直到出身,媽媽們付出了多少努力。有一些食物,其實孕媽媽們也不知道能不能吃,比如説青蘿蔔,本篇文章就來探討一下青蘿蔔適宜孕媽媽服用嗎?一、懷孕能...
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青蘿蔔蝦丸湯怎麼做-青蘿蔔蝦丸湯的做法
  • 青蘿蔔蝦丸湯怎麼做-青蘿蔔蝦丸湯的做法

  • “色澤瑩綠,鹹鮮微辣。”食材明細主料青蘿蔔(半個)蝦丸(適量)輔料玉米油(一點點)姜葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)香葱(適量)小米椒(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔蝦丸湯的做法步驟1、青蘿蔔半個,洗一下。2、擦成細絲。3、蝦丸適量。4、水澱粉適量備用。5、鍋內適...
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暖暖的青蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃
  • 暖暖的青蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘青蘿蔔餡大包子是一道常見的早點,蘿蔔口感可清脆也可軟嫩,嚐起來很清淡,給人一種清涼不燥的感覺,在夏天,可以達到清熱去火功效的,同時也是專門為補充能量準備的菜品,餓的時候吃一個飽腹感增強,還能補充體力,是您早...
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青蘿蔔肉末燉粉條怎麼做-青蘿蔔肉末燉粉條的做法
  • 青蘿蔔肉末燉粉條怎麼做-青蘿蔔肉末燉粉條的做法

  • “青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長。”食材明細主料青蘿蔔(180g)豬肉丁(120g)泡發粉條(50g)輔料葱(適量)小米辣(1個)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)醬油(適量)温水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯怎麼做-青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法
  • 青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯怎麼做-青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(1個)蛤蜊(400g)輔料豆腐(1盒)調料葱白(適量)食用油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法步驟1、食材,新鮮蛤蜊,豆腐,青蘿蔔,香葱。2、先把蘿蔔去皮切絲。3、起鍋放油下入葱煸香,再把葱撿出留葱油。4、再下入青...
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自制青蘿蔔紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 自制青蘿蔔紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘自制青蘿蔔紅燒排骨,一道十分美味的家常菜,香噴噴的青蘿蔔紅燒排骨,小孩子特別愛吃,味道十分可口,這道菜不僅十分的有營養而且還特別的美味,是你必備的佳品,深深的受到了大家的喜愛,所以今天推薦給大家,快來嘗試一...
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青蘿蔔魚丸湯怎麼做-青蘿蔔魚丸湯的做法
  • 青蘿蔔魚丸湯怎麼做-青蘿蔔魚丸湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(適量)魚丸(適量)燒肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔魚丸湯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨去皮。2、切絲。3、魚丸和燒肉。4、鍋子燒熱煎香燒肉。5、加入適量開水放入蘿蔔絲。6、蘿蔔煮軟後放入魚丸。...
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