肥牛酸菜卷怎麼做-肥牛酸菜卷的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥牛酸菜卷的做法步驟

• 1、酸菜切絲，攥洗兩遍。
• 2、拌入鹽、十三香，鹽的量一定要少。
• 3、肥牛凍品不用化，拿出一片捲入酸菜，在盤中擺好。
• 4、鍋中放大豆油加熱，放入卷好的肉卷，煎好，看肥牛捲縮緊變色即可。
• 5、鍋底油加入辣醬，炒勻後加煎好的肥牛肉卷，小心翻面，辣醬均勻即可裝盤，如果幹的話少加一點水。

• 6、蒜切碎末，放碗裏，燒熱油澆在蒜上，再把蒜攤在肥牛卷中間，很美味的菜就做好了。