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關於夾心大排卷的餐飲百科

夾心大排卷怎麼做-夾心大排卷的做法
  • 夾心大排卷怎麼做-夾心大排卷的做法

  • “這款夾心大排已經做了很久了,也是我第一次做,是當時收到美天的千島醬試用品時候做的,只是當時家裏有事情,做了沒有及時發,滯後到今日。雖然是第一次嘗試這個搭配,但是非常的美味,我又稍微裝飾了一下,感覺用來宴客絕對也是不錯的一道菜,所以不經意的搭配也是出人意料的美味。”食...
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紅薯夾心卷怎麼做-紅薯夾心卷的做法
  • 紅薯夾心卷怎麼做-紅薯夾心卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)紅薯(適量)輔料水(140克)酵母(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯夾心卷的做法步驟1、麪粉300克加酵母2克加水140克2、揉成光滑的麪糰3、蓋保鮮膜發酵4、紅薯洗淨蒸熟5、可以用筷子插孔,如果很容易完全插進去就是熟了6、去皮放入大碗中7、把紅薯壓...
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草莓夾心蛋糕卷怎麼做-草莓夾心蛋糕卷的做法
  • 草莓夾心蛋糕卷怎麼做-草莓夾心蛋糕卷的做法

  • “天冷了總想吃點甜的,呵呵~昨天做了款中式點心豆沙排,今兒再換個西式的蛋糕卷做做哈~做好後發現超可愛,就隨口給它起了個合適的名字——很Q的草莓夾心蛋糕卷你們看看是不是很Q啊!”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(4枚)輔料白砂糖(150g)色拉油(30g)牛奶(40g)草莓醬(適量)奶香(口味)烘焙(工...
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長頸鹿紅薯夾心蛋糕卷怎麼做-長頸鹿紅薯夾心蛋糕卷的做法
  • 長頸鹿紅薯夾心蛋糕卷怎麼做-長頸鹿紅薯夾心蛋糕卷的做法

  • “今天做個花式蛋糕卷——長頸鹿蛋糕卷。這個蛋糕卷不算新內容,但新鮮的是裏面的夾心,絕對的低脂,隨手取材,香甜美味。這就是人見人愛,花見花開的紅薯。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)玉米油(40克)蛋白用細砂糖(40克)蛋糕粉(50克)輔料可可粉(3克)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)長...
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蛋糕卷夾心麪包怎麼做-蛋糕卷夾心麪包的做法
  • 蛋糕卷夾心麪包怎麼做-蛋糕卷夾心麪包的做法

  • “這款麪包是蛋糕和麪包的結合,裏面是草莓蛋糕卷,用紅糖麪包包裹着蛋糕卷,上面再撒上一些乾果仁,烤好的麪包吃起來口感豐富,是值得嘗試的一款麪包。只是我不知道把它放到那個類別裏面,看它的樣子也算是有點造型的吧,就把它放在花式造型美食裏面了。”食材明細主料高筋粉(500g)牛奶...
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腰果夾心卷的做法 你會愛上的腰果夾心卷 腰果夾心卷怎麼做
  • 腰果夾心卷的做法 你會愛上的腰果夾心卷 腰果夾心卷怎麼做

  • “贊贊贊!試過你就知道!”食材明細主料全麥麪粉(130g)雞蛋(1個)無鹽黃油(60g+10g)玉米澱粉(10g)低筋麪粉(10g)細砂糖(35g)輔料腰果(30g)砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腰果夾心卷的做法步驟1、腰果壓碎2、如圖3、加入黃油+細砂糖4、混合均勻成圖片狀態,放一邊備用5、黃油提前軟...
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夾心麪包卷怎麼做-夾心麪包卷的做法
  • 夾心麪包卷怎麼做-夾心麪包卷的做法

  • “今天來搗鼓一些好吃的麪包,看這顏色綠綠的,這個看起來像是抹茶粉的顏色,然而它卻不是抹茶粉,而是香蘭葉粉,對於我這個不太喜歡抹茶味道的人來説,香蘭葉粉的味道更香,更好,我更喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(400克)香蘭葉粉(15克)雞蛋(1個)水(230克)調料鹽(5克)酵母(4克)玉米油(40克)果醬(適量)...
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蜜豆夾心小排包怎麼做-蜜豆夾心小排包的做法
  • 蜜豆夾心小排包怎麼做-蜜豆夾心小排包的做法

  • “甜蜜蜜的紅豆夾在麪包裏,夾雜着奶香味,真是好吃極了!這道蜜豆夾心小排包,本來是顏值非常高的。但是由於在基礎發酵時,我去幹別的事了,導致麪糰發酵過頭了。還好,我採取了補救措施,讓這款差點吃不成的小麪包順利出爐。這裏面有個小技巧,就是整形後不需要二發,直接進烤箱中烘烤。雖...
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心相印乳酪夾心蛋糕卷的做法 七夕情人節之【心相印乳酪夾心蛋糕卷】 心相印乳酪夾心蛋糕卷怎麼做
夾心肉卷李子怎麼做-夾心肉卷李子的做法
  • 夾心肉卷李子怎麼做-夾心肉卷李子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(1.2公斤)輔料李子(10粒)青蘋果(1個)高湯(300ml)黃油(2湯匙)湯(250ml)奶油(200ml)紅葡萄酒(1湯匙)麪粉(20克)培根(150克)配料百里香(少許)香草籽((Kummin)半湯匙)鹽(1茶匙)黑花椒粉(1茶匙)法式芥末(1湯匙)黑色醬油(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心肉卷李子的做法步驟1、在肉...
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草莓醬夾心排包怎麼做-草莓醬夾心排包的做法
  • 草莓醬夾心排包怎麼做-草莓醬夾心排包的做法

  • “自制的草莓醬,可着勁兒地往麪包裏裹。鬆軟的小麪包,配着甜甜的草莓醬還真可口,誘人。”食材明細主料新良原味麪包粉(200克)新良原味蛋糕粉(50克)耐高糖乾酵母(3克)白糖(20克)清水(110克)雞蛋(55克)黃油(25克)輔料草莓醬(適量)表面刷蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓醬夾心排...
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草莓夾心牛奶捲怎麼做-草莓夾心牛奶捲的做法
  • 草莓夾心牛奶捲怎麼做-草莓夾心牛奶捲的做法

  • “這個牛奶捲曾一度很流行,因為它真的超軟!湯種的方法,讓它柔軟拉絲。添加了草莓醬作為夾心,讓它軟的同時,多一份滋味”食材明細主料高粉(200克)水(100克(湯種))低粉(30克)牛奶(10—15克)黃油(20克)新鮮酵母(8克)鹽(1克)雞蛋液(50克)糖(30克)淡奶油(40克)奶粉(10克)輔料草莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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夾心蛋糕卷的做法 抹茶奶油草莓夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
  • 夾心蛋糕卷的做法 抹茶奶油草莓夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “這是一款薄的蛋糕卷,加入了一些抹茶粉,增加了別樣的風味,只是抹茶不顯得綠,多少有些遺憾。草莓卷在其中,切面上顯示出來如同一隻紅眼睛,與奶油和蛋糕體組合,萌生了一些趣味。”食材明細主料蛋糕粉(50克)雞蛋(3個)抹茶粉(8克)蛋白用綿白糖(60克)植物油(35克)牛奶(50克)輔料淡奶油(200克)奶油...
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夾心卷邊披薩的做法 牛氣沖天夾心卷邊披薩 夾心卷邊披薩怎麼做
  • 夾心卷邊披薩的做法 牛氣沖天夾心卷邊披薩 夾心卷邊披薩怎麼做

  • “用紅薯泥和土豆泥,及芝士捲入餅邊。讓一個餅邊中吃到三種不同的味道。首創三種不同味道加入餅邊,讓餅邊充滿不同味覺體驗。全製作過程圖片,讓小夥伴們都能做出美味的新口味披薩。”食材明細主料高筋麪粉(350g)温水(15Oml)酵母(5g)糖(3g)鹽(2g)橄欖油(適量)輔料牛肉粒(適量)披薩醬(適量)洋...
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雞蛋夾心時蔬卷的做法 雞蛋夾心時蔬卷(原創美) 雞蛋夾心時蔬卷怎麼做
  • 雞蛋夾心時蔬卷的做法 雞蛋夾心時蔬卷(原創美) 雞蛋夾心時蔬卷怎麼做

  • “雞蛋灌餅是目前最火爆的小吃了。大街小巷都能看到它,可惜這個冬天特別的冷,即使想要吃這可愛的雞蛋灌餅也不想出門啊……那就只好在家自己做着吃了,沒想到創作出自己喜歡吃的品味了,我還給這可愛的卷卷起了個好聽名字《雞蛋夾心時蔬卷》並且自個還覺得超好吃哦!以後自己在家...
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夾心豬肉卷怎麼做-夾心豬肉卷的做法
  • 夾心豬肉卷怎麼做-夾心豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(1.2公斤)大紅椒(半個)洋葱(半個)輔料青葱(2根)西紅柿幹(4-5片)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心豬肉卷的做法步驟1、將肉深切一刀(不要切斷),向兩邊展開成一大片。烤箱預熱200度。2、將大紅椒、洋葱,青葱,西紅柿幹切成丁。3、放入攪拌器,加入...
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紅豆夾心蛋糕卷怎麼做-紅豆夾心蛋糕卷的做法
  • 紅豆夾心蛋糕卷怎麼做-紅豆夾心蛋糕卷的做法

  • “兒子最愛吃紅豆夾心蛋糕卷,今天有空來給他做下,並把配方寫下來,希望有需要的朋友可以用到哦。”食材明細主料雞蛋(5個)糖粉或細砂糖(54g)低筋麪粉(60g)色拉油(50g)牛奶(50g)輔料紅豆沙(適量)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆夾心蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有材料,將蛋黃...
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黑胡椒牛排意大利捲心粉怎麼做-黑胡椒牛排意大利捲心粉的做法
  • 黑胡椒牛排意大利捲心粉怎麼做-黑胡椒牛排意大利捲心粉的做法

  • “好看,好吃,而且簡單易做哦!比牛排館的乾淨衞生,更實惠!”食材明細主料意大利捲心粉(100g)牛排(1塊)輔料番茄(1個)番茄醬(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒牛排意大利捲心粉的做法步驟1、番茄切成丁備用。2、意大利捲心粉煮15~20分鐘,煮軟一些,容易進味道。煮好後撈出備用。...
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夾心豬排卷怎麼做-夾心豬排卷的做法
  • 夾心豬排卷怎麼做-夾心豬排卷的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(200克)輔料土豆(1個)洋葱(1個)生菜(適量)配料亨氏番茄醬(適量)麪包糠(適量)黑胡椒粒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心豬排卷的做法步驟1、準備好所有材料2、準備好所有材料3、準備好所有材料4、把裏脊切成大片,把切好的裏脊肉展...
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夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
  • 夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5個)牛奶(100ml)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心...
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蛋卷機夾心海苔怎麼做-蛋卷機夾心海苔的做法
  • 蛋卷機夾心海苔怎麼做-蛋卷機夾心海苔的做法

  • “一直想做夾心海苔,可是懶勁發作,今天拖明天,明天還有明天……這不得了個新玩具,興致就上來了,蛋卷機夾心海苔做起來!用蛋卷機做夾心海苔的優點是做出來的海苔片平整、乾脆、好看又好吃,缺點是一鍋只能做3片,大量做的話有點麻煩。所以我還在視頻最後簡單説了下烤箱的做法,不過烤...
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香蕉夾心蛋糕卷怎麼做-香蕉夾心蛋糕卷的做法
  • 香蕉夾心蛋糕卷怎麼做-香蕉夾心蛋糕卷的做法

  • “小朋友喜歡的蛋糕卷,香蕉軟滑香甜,蛋糕體綿軟適口,與奶油霜調和的味道堪稱最佳組合。”食材明細主料無鹽黃油(40g)蛋黃(100g)蛋黃用細砂糖(15g)蛋白(130g)蛋白用細砂糖(60g)低筋粉(50g)熟黑芝麻(1小勺)去皮香蕉(90g)內餡用黃油(65g)鮮奶(30g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香蕉夾...
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夾心蛋卷的做法 夾心蛋卷🥞🍳 夾心蛋卷怎麼做
  • 夾心蛋卷的做法 夾心蛋卷🥞🍳 夾心蛋卷怎麼做

  • “🍧🍮鬆軟Q彈”食材明細主料雞蛋(3個)鬆軟蛋糕(1個)輔料白芝麻(1匙)黑芝麻(1匙)鹽(少量)牛奶(20ml)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心蛋卷的做法步驟1、雞蛋中加白芝麻,黑芝麻,鹽,牛奶攪勻,2、蛋液倒入鍋中平鋪鍋底半熟,3、放入蛋糕,4、捲起蛋皮,5、待成熟撈出,6、可食!小竅門小火煎!...
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金槍魚夾心牛奶捲麪包怎麼做-金槍魚夾心牛奶捲麪包的做法
  • 金槍魚夾心牛奶捲麪包怎麼做-金槍魚夾心牛奶捲麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)水((湯種)100克)低粉(30克)牛奶(10克)黃油(10克)新鮮酵母(8克)鹽(1克)雞蛋液(50克)糖(30克)淡奶油(40克)輔料金槍魚罐頭(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金槍魚夾心牛奶捲麪包的做法步驟1、湯種:將水與高粉放如奶鍋中,攪拌均勻後加熱。直到加熱至表面有...
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奶油奶酪夾心蛋糕卷怎麼做-奶油奶酪夾心蛋糕卷的做法
  • 奶油奶酪夾心蛋糕卷怎麼做-奶油奶酪夾心蛋糕卷的做法

  • “新烤箱到家,總是要做一些常規的蛋糕來檢測一下它的温度是否精準。吃慣了戚風蛋糕,其輕盈、細膩的口感還是很喜歡的。喜歡今天就繼續用戚風的手法來做個美美的蛋糕卷。新烤箱是粉嫩的,為了配合“她”的俊俏模樣,我今天的這個蛋糕卷也做了一個粉嫩的小造型,蛋糕上畫了一些小心...
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