欖菜塔吉蝦的做法 微波爐出好菜——欖菜塔吉蝦 欖菜塔吉蝦怎麼做

“微波爐5分鐘出好菜系列”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

欖菜塔吉蝦的做法步驟

• 1、基圍蝦洗淨

• 2、去蝦身殼，留頭尾，去蝦線

• 3、蝦身中間破開，將蝦尾穿過，成立體扣

• 4、將麻油、花雕均勻碼在蝦全身，醃漬5分鐘，整齊擺放在塔吉鍋中，放上薑末、蒜末、欖菜

• 5、蓋上蓋，微波爐中高火5分鐘即可

小竅門

塔吉鍋是利用少量水產生的蒸汽加熱食物，所以無需添加太多水份