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關於欖菜塔吉蝦的餐飲百科

欖菜塔吉蝦的做法 微波爐出好菜——欖菜塔吉蝦 欖菜塔吉蝦怎麼做

  • 欖菜塔吉蝦的做法 微波爐出好菜——欖菜塔吉蝦 欖菜塔吉蝦怎麼做

  • “微波爐5分鐘出好菜系列”食材明細主料基圍蝦（12只）輔料橄欖菜（10克）蒜蓉（3勺）薑末（適量）花雕（3勺）麻油（3勺）配料糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）欖菜塔吉蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨2、去蝦身殼，留頭尾，去蝦線3、蝦身中間破開，將蝦尾穿過，成立體扣4、將麻油、花雕均勻碼在蝦全身...
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塔菜蝦醬拌麪怎麼做-塔菜蝦醬拌麪的做法

  • 塔菜蝦醬拌麪怎麼做-塔菜蝦醬拌麪的做法

  • “用塔菜炒了蝦醬，懶得備饅頭啥的主食，就煮了面來搭配。”食材明細主料掛麪（80g）塔菜（1小把）蝦醬（1匙）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料葱葉（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜蝦醬拌麪的做法步驟1、取塔菜。2、洗淨。3、改刀，葱葉切碎。4、鍋燒水。5、水開。6、下面。7、熱鍋冷...
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塔菜炒蝦醬怎麼做-塔菜炒蝦醬的做法

  • 塔菜炒蝦醬怎麼做-塔菜炒蝦醬的做法

  • “這種蝦醬是用整個小蝦子醃製的，初期是整隻蝦子，發酵的過程有的蝦子會化成醬，味道特別純正。我最喜歡整隻蝦的時候，來用做菜。”食材明細主料塔菜（1小把）蝦醬（1匙）輔料食用油（半匙）調料葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜炒蝦醬的做法步驟1、取塔菜。2、洗淨。3、改刀，莖...
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塔吉鍋豬肉菜花怎麼做-塔吉鍋豬肉菜花的做法

  • 塔吉鍋豬肉菜花怎麼做-塔吉鍋豬肉菜花的做法

  • “這個微波爐版的塔吉鍋是我用美食天下的積分換的。樣子很漂亮，也很實用。用它和拉茲美斯橄欖油結合做了一道豬肉菜花，豬肉是朋友自養的有機豬肉，菜花也是買的有機菜花，菜花吃起來脆脆的非常好吃。”食材明細主料菜花（300g）豬肉（80g）洋葱（20g）輔料葱（10g）姜（5g）醬油（10ml）美極鮮（10ml）蠔油（5...
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塔吉鍋飄香雞翅的做法 塔吉鍋——飄香雞翅 塔吉鍋飄香雞翅怎麼做

  • 塔吉鍋飄香雞翅的做法 塔吉鍋——飄香雞翅 塔吉鍋飄香雞翅怎麼做

  • 食材明細主料大蒜（2-3頭）洋葱（半個）雞翅中（10個）胡蘿蔔（1根）輔料東谷一品鮮醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味（放入蠔油、生抽、黃酒、橄欖油）醃製三小時。大蒜剝皮對半切開，洋葱...
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塔吉鍋什錦飯怎麼做-塔吉鍋什錦飯的做法

  • 塔吉鍋什錦飯怎麼做-塔吉鍋什錦飯的做法

  • “老公帶了個塔吉鍋回來，塔吉鍋！久聞大名！今晚牛刀小試，首次發佈，有寫得不好的請多擔待，歡迎補充，哈哈！”食材明細主料南瓜（300克）玉米粒（200克）豌豆（200克）胡蘿蔔（一根）瘦肉（400克）輔料薑末（適量）葱末（適量）配料植物油（適量）醬油（適量）香麻油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）塔吉鍋什...
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塔吉鍋排骨燜飯怎麼做-塔吉鍋排骨燜飯的做法

  • 塔吉鍋排骨燜飯怎麼做-塔吉鍋排骨燜飯的做法

  • “天天做飯，有時候還真不知道該做什麼了。這是一到適合懶人制作的飯，超級方便又簡單，有菜，有肉，有飯，也不用動火，只需15分鐘一道美味的排骨燜飯就做好了。只要你會做米飯，那你就一定能做出這香味十足的排骨燜飯。”食材明細主料大米（100g）肋排（400g）輔料醬油（10ml）美極鮮（15ml）五香粉（3g）葱...
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塔吉鍋什錦芋頭飯的做法 【如花美眷】塔吉鍋美食---塔吉鍋什錦芋頭飯 塔吉鍋什錦芋頭飯怎麼做
什錦鮮蝦塔吉鍋飯的做法 【什錦鮮蝦塔吉鍋飯】簡單營養的一鍋出 什錦鮮蝦塔吉鍋飯怎麼做
塔吉鍋蔬菜燜飯怎麼做-塔吉鍋蔬菜燜飯的做法

  • 塔吉鍋蔬菜燜飯怎麼做-塔吉鍋蔬菜燜飯的做法

  • “大米提前淘洗乾淨，用清水泡20分鐘，讓米粒吸點水這樣方便燜飯。既然是用塔吉鍋燜飯，那就的添加點蔬菜和肉類，這樣米飯吸足了湯汁吃起來也就鮮美了。肉選五花肉，蔬菜選胡蘿蔔和西紅柿。胡蘿蔔是溶脂性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂，西紅柿和米飯是很搭的搭檔。調料就簡單了，只要...
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蝦肉炒塔苦菜怎麼做-蝦肉炒塔苦菜的做法

  • 蝦肉炒塔苦菜怎麼做-蝦肉炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜（190克）熟蝦（120克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉炒塔苦菜的做法步驟1、材料：塔苦菜、熟蝦2、將塔苦菜洗淨，撈出待用。3、將熟蝦剝殼取蝦肉，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入塔苦菜翻炒翻炒至斷生。5、接着，合入剝好的蝦肉翻炒一下。6、然...
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塔吉鍋什錦燜飯怎麼做-塔吉鍋什錦燜飯的做法

  • 塔吉鍋什錦燜飯怎麼做-塔吉鍋什錦燜飯的做法

  • “營養美食製作“塔吉鍋什錦燜飯”今天晚上下班後，收到了郵遞來的塔吉鍋。“塔吉鍋”是一款仿日式多用途陶瓷類烹飪炊具，比砂鍋乾淨易清洗。無論用它燉肉、燜飯或製作任何美食都可保持原汁原味兒，其分子結構要比砂鍋細密多了。外表美觀，即可以用它來烹飪食物又可以做為盛裝菜...
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葱油蝦米橄欖菜合的做法 五香葱油蝦米橄欖菜合 葱油蝦米橄欖菜合怎麼做

  • 葱油蝦米橄欖菜合的做法 五香葱油蝦米橄欖菜合 葱油蝦米橄欖菜合怎麼做

  • “早晨早餐”食材明細主料麪粉（150克）輔料橄欖菜（兩片）水（適量）蝦米（適量）葱（適量）色拉油（適量）雞蛋（一個）配料鹽（適量）五香大料粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蝦米橄欖菜合的做法步驟1、橄欖菜兩片2、蝦米3、小香葱4、雞蛋一個5、電餅鐺6、雞蛋打成蛋液7、橄欖菜切碎8、小...
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塔吉鍋焗蔬菜羊排怎麼做-塔吉鍋焗蔬菜羊排的做法

  • 塔吉鍋焗蔬菜羊排怎麼做-塔吉鍋焗蔬菜羊排的做法

  • “中西結合美食製作“塔吉鍋焗蔬菜羊排”今天，再用塔吉鍋製作一道美食。這款美食是使用家用烤箱利用焗烤的方法制作的。由於塔吉鍋的蓋子太高烤箱無法容納，因此換成了鋁箔紙來進行保温，效果也不錯！這道美食是西菜中做，叫做“塔吉鍋焗蔬菜羊排”。羊排使用的是羔羊的肋排，其鮮嫩...
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牛肉和雞肉法吉塔怎麼做-牛肉和雞肉法吉塔的做法

  • 牛肉和雞肉法吉塔怎麼做-牛肉和雞肉法吉塔的做法

  • “法吉塔-------經典的墨西哥菜，足不出户就能做的墨西哥美食，大家快來試一試吧。”食材明細主料新西蘭牛側腹牛腩谷飼（100克）雞胸肉（100克）輔料小彩椒(綠色)(300克)（60克）新鮮白蘑菇(250克)（200克）玉米餅（4片）紅洋葱（50克）紅燈籠椒（60克）調料卡吉恩調味料（2克）喼汁（10毫升）總統酸奶油150克（50...
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塔吉鍋燜雞翅的做法 雞翅燜鍋（塔吉鍋版） 塔吉鍋燜雞翅怎麼做

  • 塔吉鍋燜雞翅的做法 雞翅燜鍋（塔吉鍋版） 塔吉鍋燜雞翅怎麼做

  • “塔吉鍋起源於北非摩洛哥，因煮食效率高且美味，從而風靡全球。其特別之處在於使用尖帽型的蓋子使得蒸汽循環上升，在烹調過程中只需要少量水，可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。對於生活節奏快的都市人來説，無需廚藝也可以用塔吉鍋做出快捷美味的食物！”食材明細主料雞翅...
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塔吉鍋 牛肉雜蔬怎麼做-塔吉鍋 牛肉雜蔬的做法

  • 塔吉鍋 牛肉雜蔬怎麼做-塔吉鍋 牛肉雜蔬的做法

  • 食材明細主料青菜（適量）冬瓜（適量）豆腐（適量）平菇（適量）雞蛋絲（適量）牛肉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）香其醬（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜末（適量）葱花（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）塔吉鍋牛肉雜蔬的做法步驟1、熱鍋，倒油，葱薑蒜爆香~2、青菜擺底，接着擺入冬瓜~3、接着擺入豆腐...
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塔吉鍋之鮮美雜蔬怎麼做-塔吉鍋之鮮美雜蔬的做法

  • 塔吉鍋之鮮美雜蔬怎麼做-塔吉鍋之鮮美雜蔬的做法

  • “來自北非摩洛哥的鍋，很卡通的造型：尖尖的鍋蓋像頂帽子樣蓋在扁平的鍋體上。鍋體手感細膩滑潤，膚如凝脂？我感覺就是異域版本的砂鍋，不同的是這個塔吉鍋是大底，鍋邊垂直，鍋底直徑與鍋邊的高度的比例比中式砂鍋的要大，看來這種適合鍋形適合湯汁少的烹飪方式，甚至不用水也可以做出料...
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塔吉鍋麻婆豆腐怎麼做-塔吉鍋麻婆豆腐的做法

  • 塔吉鍋麻婆豆腐怎麼做-塔吉鍋麻婆豆腐的做法

  • “豆腐”食材明細主料豆腐（一塊）輔料口蘑（3朵）肉餡（少許）郫縣豆瓣醬（一勺）醬油（一勺）料酒（一勺）白糖（一勺）花椒粉（半勺）葱花（少許）鹽（少許）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）塔吉鍋麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊焯水、口蘑切丁、肉剁餡。2、放入葱薑蒜炒香，再加入肉餡和...
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塔吉鍋臘飯怎麼做-塔吉鍋臘飯的做法

  • 塔吉鍋臘飯怎麼做-塔吉鍋臘飯的做法

  • “塔吉鍋產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋，在烹調過程中只需要少量的水分，水汽會均勻的灑落在食材上，可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的營養，今天就教大家一道既簡單又可以發揮塔吉鍋特點的家常料理~”食材明細主料米（300g）雞翅（1只）芥蘭（50g）西蘭花（50g）胡蘿蔔（35g）生雞蛋（2個）臘肉（半根...
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吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説：意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做

  • 吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説：意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做

  • ““吉利蝦”菜名的由來，有一段娓娓動聽的傳説：很早以前，有兩家人因逃避兵亂，輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”，一姓“利”；一有男孩，一有女孩。獨男只女，頻繁往來，及至弱冠及笄之年，便山盟海誓結成夫妻。婚宴前，新郎新娘念其熱戀時，曾在海灘各撲到1只活蹦跳躍的對蝦，當時...
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蝦蛄炒塔苦菜怎麼做-蝦蛄炒塔苦菜的做法

  • 蝦蛄炒塔苦菜怎麼做-蝦蛄炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜（2棵）蝦蛄（5個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄炒塔苦菜的做法步驟1、食材：塔苦菜。2、蝦蛄。3、將塔苦菜洗淨，撈出待用。4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。5、並剪開待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入蝦蛄，加...
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塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法

  • 塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法

  • “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於，使用尖帽型的蓋子，不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理，中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚。胖子用的這...
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蝦仁菠菜塔怎麼做-蝦仁菠菜塔的做法

  • 蝦仁菠菜塔怎麼做-蝦仁菠菜塔的做法

  • “脆嫩的菠菜配合鮮甜的蝦仁，低脂健康又營養。”食材明細主料蝦仁（15個）菠菜（200g）小葱（適量）生薑（適量）輔料鹽（1克）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁菠菜塔的做法步驟1、材料備齊。將菠菜洗淨，大蝦去頭去皮留尾備用。2、在鍋中加水，將小葱和薑末放入其中，水滾後將蝦和菠...
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吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做

  • 吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做

  • “今天製作一款在家也可以製作的菜餚，是一道閩菜中的酒席名菜，叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶，百年來移民海外的僑胞很多，素有僑鄉之稱，因此受到西菜的一定影響，和廣東一樣，很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法，這道“吉利大蝦”就屬其中的一款。它在製作時使用了麪包糠，類似於...
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