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關於塔吉的餐飲百科

榛蘑土豆燒翅根的做法 【塔吉鍋】——榛蘑土豆燒翅根 榛蘑土豆燒翅根怎麼做

  • 榛蘑土豆燒翅根的做法 【塔吉鍋】——榛蘑土豆燒翅根 榛蘑土豆燒翅根怎麼做

  • “塔吉鍋試用以來一直都很好用，比較方便，會節省一些時間，昨天是“3.8”女人節，老公用這個鍋做的晚餐。提出表揚！~老公的手藝很不錯，只不過工作太忙沒有時間。最幸福的事情就是和他一起做飯、吃飯。。。”食材明細主料翅根（500克）輔料榛蘑（200克）土豆（2個）配料葱花（少許）大蒜（2瓣）生抽（2匙）...
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塔吉鍋飄香雞翅的做法 塔吉鍋——飄香雞翅 塔吉鍋飄香雞翅怎麼做

  • 塔吉鍋飄香雞翅的做法 塔吉鍋——飄香雞翅 塔吉鍋飄香雞翅怎麼做

  • 食材明細主料大蒜（2-3頭）洋葱（半個）雞翅中（10個）胡蘿蔔（1根）輔料東谷一品鮮醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味（放入蠔油、生抽、黃酒、橄欖油）醃製三小時。大蒜剝皮對半切開，洋葱...
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塔吉鍋豬肉菜花怎麼做-塔吉鍋豬肉菜花的做法

  • 塔吉鍋豬肉菜花怎麼做-塔吉鍋豬肉菜花的做法

  • “這個微波爐版的塔吉鍋是我用美食天下的積分換的。樣子很漂亮，也很實用。用它和拉茲美斯橄欖油結合做了一道豬肉菜花，豬肉是朋友自養的有機豬肉，菜花也是買的有機菜花，菜花吃起來脆脆的非常好吃。”食材明細主料菜花（300g）豬肉（80g）洋葱（20g）輔料葱（10g）姜（5g）醬油（10ml）美極鮮（10ml）蠔油（5...
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牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉鍋】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎麼做

  • 牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉鍋】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎麼做

  • 食材明細主料豆腐（一塊）牛肉（一小塊）洋葱（半個）黃瓜（一節）胡蘿蔔（一節）麥豆（適量）輔料小米椒（四個）香菜葉（裝飾用）配料欣和豆瓣醬（一湯匙）郫縣豆瓣醬（一湯匙）鹽（半茶匙）澱粉（適量）清水（一碗半）醬香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）牛肉豆腐蔬菜煲的做法步驟1、食材圖。2、豆腐一塊，切片擺整齊（擺法隨自己...
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家美廚房硅膠塔吉鍋試用如何做簡單又好吃-原味鹽灼蝦

  • 家美廚房硅膠塔吉鍋試用如何做簡單又好吃-原味鹽灼蝦

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：半斤輔料鹽：適量生抽：適量薑片：適量白酒：適量具體步驟1.大一點的鮮活基尾蝦半斤，洗淨瀝乾2.剪去蝦鬚，在背部剖一刀，抽去腸泥3.放入塔吉鍋內，撒些鹽略醃4.倒入適量白酒，少量生抽，放上薑片，5.蓋上蓋子，放入微波爐...
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塔吉鍋 牛肉雜蔬怎麼做-塔吉鍋 牛肉雜蔬的做法

  • 塔吉鍋 牛肉雜蔬怎麼做-塔吉鍋 牛肉雜蔬的做法

  • 食材明細主料青菜（適量）冬瓜（適量）豆腐（適量）平菇（適量）雞蛋絲（適量）牛肉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）香其醬（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜末（適量）葱花（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）塔吉鍋牛肉雜蔬的做法步驟1、熱鍋，倒油，葱薑蒜爆香~2、青菜擺底，接着擺入冬瓜~3、接着擺入豆腐...
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微波田園雜蔬如何做簡單又好吃-家美廚房塔吉鍋試用

  • 微波田園雜蔬如何做簡單又好吃-家美廚房塔吉鍋試用

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇：8只鮮菇：8朵胡蘿蔔：100西蘭花：半朵南瓜：100腐竹：2條聖女果：8個輔料蠔油：20ml蒜頭：3瓣油、鹽：適量具體步驟1.全部材料清洗乾淨，切片或切段；蒜剁成蒜蓉；2.把蒜蓉放進塔吉鍋，不用蓋蓋子，放進微波爐高火2分鐘，爆出香味；3....
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塔吉鍋什錦飯怎麼做-塔吉鍋什錦飯的做法

  • 塔吉鍋什錦飯怎麼做-塔吉鍋什錦飯的做法

  • “老公帶了個塔吉鍋回來，塔吉鍋！久聞大名！今晚牛刀小試，首次發佈，有寫得不好的請多擔待，歡迎補充，哈哈！”食材明細主料南瓜（300克）玉米粒（200克）豌豆（200克）胡蘿蔔（一根）瘦肉（400克）輔料薑末（適量）葱末（適量）配料植物油（適量）醬油（適量）香麻油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）塔吉鍋什...
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韓式聚寶盆的做法 【塔吉鍋】【韓國MM之所以不胖的祕訣】韓式聚寶盆 韓式聚寶盆怎麼做
塔吉鍋麻婆豆腐怎麼做-塔吉鍋麻婆豆腐的做法

  • 塔吉鍋麻婆豆腐怎麼做-塔吉鍋麻婆豆腐的做法

  • “豆腐”食材明細主料豆腐（一塊）輔料口蘑（3朵）肉餡（少許）郫縣豆瓣醬（一勺）醬油（一勺）料酒（一勺）白糖（一勺）花椒粉（半勺）葱花（少許）鹽（少許）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）塔吉鍋麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊焯水、口蘑切丁、肉剁餡。2、放入葱薑蒜炒香，再加入肉餡和...
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蔬菜海鮮鍋的做法 塔吉鍋之蔬菜海鮮鍋 蔬菜海鮮鍋怎麼做

  • 蔬菜海鮮鍋的做法 塔吉鍋之蔬菜海鮮鍋 蔬菜海鮮鍋怎麼做

  • “這款塔吉鍋造型獨特、可愛而且環保時尚，讓你看一眼就愛上它。其鍋蓋的獨特設計，確實比一般的鍋更省油、省水、省時間！我很喜歡。”食材明細主料蝦（適量）海蠣子（適量）香菇（適量）平菇（適量）金針菇（適量）油菜（適量）苔菜（適量）胡蘿蔔（適量）薺菜（適量）豆腐（適量）輔料小葱（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）橄...
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土豆焗香腸如何做簡單又好吃-塔吉鍋

  • 土豆焗香腸如何做簡單又好吃-塔吉鍋

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香腸：5根土豆：400g輔料牛肉沙司：適量胡椒：適量鹽：適量披薩用芝士醬：適量白色芝士醬：適量具體步驟1.把土豆切成3~4毫米厚的圓片,維也納香腸切成5毫米厚的斜段2.把土豆放入硅膠塔吉鍋中用微波爐加熱7分鐘3.待...
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蒸蛤蠣焗培根如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜

  • 蒸蛤蠣焗培根如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蠣：400培根片：25圓白菜：200輔料大蒜：兩個鹽和胡椒：適量香菜：適量黃油：10具體步驟1.圓白菜取芯切成3cm寬的塊,培根切2cm寬,大蒜切成薄片,香菜切碎.2.在硅膠塔吉鍋裏依次放入蛤蠣,培根,圓白菜,大蒜,撒上鹽和胡椒...
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香辣醬乾燒豆腐的做法 【塔吉鍋】香辣醬乾燒豆腐 香辣醬乾燒豆腐怎麼做

  • 香辣醬乾燒豆腐的做法 【塔吉鍋】香辣醬乾燒豆腐 香辣醬乾燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐（2塊）小葱（少許）姜（少許）輔料生抽（2茶匙）香油（1茶匙）蠔油（2茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）黃豆醬（1茶匙）雞精（少許）糖（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣醬乾燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切片2、鍋中放少許油，放入薑片爆鍋後，轉小火，放入郫縣豆瓣、黃豆醬、蠔油、生抽、香油、雞精...
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塔吉鍋菜譜(17)三元海鮮亂燉如何做簡單又好吃

  • 塔吉鍋菜譜(17)三元海鮮亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤：500姜：3片黃椒：1根青椒：1根蝦肉：175鮮尤：二隻輔料料酒：2湯匙（30ml）鹽：適量胡椒：適量植物油：少許澱粉：適量醬油：適量醋：適量糖：適量雞高湯：一碗老乾媽豆豉辣醬：30具體步驟1.鮮尤為使入味，先將尤魚橫刀連刀切，再直刀切絲2....
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茶香排骨的做法 茶香排骨（塔吉鍋版） 茶香排骨怎麼做

  • 茶香排骨的做法 茶香排骨（塔吉鍋版） 茶香排骨怎麼做

  • “每年的四月份是春茶上市的季節，碧綠的色澤，馥郁的香氣，用茶葉和排骨來烹製一道特別的茶香排骨，不僅味道濃香，而且營養價值豐富，很值得品嚐一下哦！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號『寧有滋味』，每週都有新菜譜發佈哦！”食材明細主料豬肋排（500克）輔料料酒（適量）...
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塔吉鍋雪碧紅燒肉的做法 【塔吉鍋】【如花美眷】【吃了還想吃的肉肉】雪碧紅燒肉 塔吉鍋雪碧紅燒肉怎麼做
著名的塔吉鍋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 著名的塔吉鍋煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘塔吉鍋煲仔飯，顧名思義，是一道以塔吉鍋為製作工具的食品，也是一道很著名的飯菜結合品，深受大家喜愛。它的種類有很多，下面介紹的是以臘肉和米飯為主要食材製作而成得煲仔飯。塔吉鍋煲仔飯的成品出鍋時香氣四溢...
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塔吉鍋菜譜(15)西蘭花奶味濃湯如何做簡單又好吃

  • 塔吉鍋菜譜(15)西蘭花奶味濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高雞湯：一碗罐裝淡奶：半罐鹹蛋：一個輔料鹽：適量胡椒：適量具體步驟1.西蘭花洗淨掰成小朵2.茼蒿切段3.草菇洗淨，刮掉蒂部黑色物質,切成小薄片;4.鹹蛋預先煮熟，剝殼後切碎蛋白，碾碎蛋黃5.在硅膠塔吉鍋中放入適量的水...
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塔吉鍋燉羊肉如何做簡單又好吃

  • 塔吉鍋燉羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉：500洋葱：100輔料醬油：1勺鹽：適量糖：適量胡椒粉：適量料酒：1勺具體步驟1.羊腿肉切塊兒，用料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉拌勻醃製20分鐘2.洋葱切絲備用3.塔吉鍋抹一層油，將洋葱絲平鋪鍋底4.將醃製好的羊腿肉...
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排骨煲仔飯的做法 塔吉鍋排骨煲仔飯 排骨煲仔飯怎麼做

  • 排骨煲仔飯的做法 塔吉鍋排骨煲仔飯 排骨煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料大米（100克）燒烤排骨（3跟）牛肉（5片）鹽水蝦（若干）輔料青椒（一個）洋葱（半個）胡蘿蔔（一小段）配料蠔油（30克）生抽（29克）白糖（5克）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨煲仔飯的做法步驟1、1.大米淘洗乾淨，浸泡一小時2、塔吉鍋刷油，放進浸泡好的米，加水剛好淹沒米一點點3、中小...
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微波烤雞塊如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜(8)

  • 微波烤雞塊如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜(8)

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：2塊輔料料酒：1大匙(15ml)辣椒粉：隨意孜然粉：10小茴香：5鹽：5生抽：1大匙(15ml)食用油：1大匙(15ml)炸雞粉：30澱粉：30具體步驟1.雞胸肉洗淨、去掉白膜，切成1cm見方的小塊2.把所有調料與雞塊混合，醃製15-20分鐘3.把...
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塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法

  • 塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法

  • “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於，使用尖帽型的蓋子，不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理，中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚。胖子用的這...
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烘烤五花肉如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜(4)

  • 烘烤五花肉如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜(4)

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：120大葱：5釐米豆芽菜：300姜：半個輔料鹽：適量胡椒：適量甜醋：適量具體步驟1.五花肉切成5釐米長大葱切成碎末姜切絲2.先把洗過帶有水汽的豆芽菜放到塔吉鍋裏,然後把五花肉放在鍋的周圍撒上鹽和胡椒3.把姜和...
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清蒸蛤蠣如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜(3)

  • 清蒸蛤蠣如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜(3)

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蠣：500姜：一大塊香葱：3根輔料料酒：一大勺鹽：適量澱粉水：一大勺醬油：一小勺蠔油：一大勺具體步驟1.蛤蠣買來後要放鹽水裏浸泡半天,讓其吐盡泥沙。2.用鹽和反覆搓揉蛤蠣，沖洗去除黏液。再用麪粉和白醋反覆搓揉蛤蠣，...
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