家庭版水煮肉怎麼做-家庭版水煮肉的做法
- 熱菜
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“家庭版的水煮肉,與飯店最大的區別在於看着不是紅紅火火,吃着沒有火辣辣。這是因為家人不耐辣。沒有火辣辣,微辣的味道很不錯,適合家人的口味。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家庭版水煮肉的做法步驟
1、豬肉洗乾淨切成片。我家食客喜歡大口吃肉,切的稍微厚些。
2、肉片放到容器中加鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3、加料酒攪拌均勻。
4、加生抽攪拌均勻。
5、加澱粉攪拌均勻醃製一會兒。
6、大白菜洗乾淨切成塊兒。
7、水煮肉料加水煮開,白菜入鍋煮熟後撈出。
8、肉片入鍋煮熟。
9、撈出與大白菜放在一起。
10、添加湯汁。
11、即可享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、肉片醃製後口感更佳。
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