韭菜燴鴨血怎麼做-韭菜燴鴨血的做法

“鴨血可以防治缺鐵性貧血，有較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害，可以適當吃些”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜燴鴨血的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、將鴨血劃開，切成小塊放入鍋中加入少許鹽焯一下水。

• 3、焯好水的鴨水撈出備用，韭菜切成段，姜少許切成絲備用。

• 4、熱鍋下油，把薑絲煸香。

• 5、倒入鴨血輕輕翻動一下，放入韭菜，加入適量鹽。

• 6、加入適量熱水燜十五分鐘。

• 7、待湯汁快收干時，關火即可，調入適量雞精即可出鍋裝盤。

• 8、成品圖。