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關於油豆腐丸子怎麼做的餐飲百科

油豆腐丸子怎麼做-油豆腐丸子的做法
  • 油豆腐丸子怎麼做-油豆腐丸子的做法

  • “今天做包子剩了點肉餡,正好買了油豆腐,那就來個油豆腐丸子吧😊第一次做,味道不錯😜”食材明細主料油豆腐(150g)瘦肉(100g)香葱(50g)青豆仁(50g)洋葱(1個)輔料鹽(1匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)蠔油(1勺)白糖(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐丸子的做法步驟1、瘦肉剁碎,拌入鹽、生抽...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “色澤潔白,形如珍珠,香糯軟嫩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料糯米(150克)雞蛋(1個)精鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鮮湯(適量)水澱粉(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐丸子的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,泡軟瀝乾水分,裝入碗中待用。2、將豆腐用刀背碾成泥,放...
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燴豆腐丸子怎麼做-燴豆腐丸子的做法
  • 燴豆腐丸子怎麼做-燴豆腐丸子的做法

  • “這道菜作為年夜菜也不錯哦,寓意團團圓圓。轉眼一年又要過去了,在這一年收穫了多少呢?又失去了多少。。。人終究要在得失中懂得珍惜、長大。純肉丸子太膩了,如果用豆腐做皮包裹上加了香菇、黑木耳的肉餡,不僅口感上有嚼勁,而且解膩了一些。”食材明細主料豬肉餡(400克)老豆腐(1斤...
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香菇豆腐丸子的做法 少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子 香菇豆腐丸子怎麼做
  • 香菇豆腐丸子的做法 少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子 香菇豆腐丸子怎麼做

  • “這道菜我也是自己想象着做的,感覺很健康很營養,味道也不錯呢”食材明細主料肉餡(150克)豆腐(150克)香菇(50克)輔料胡蘿蔔(50克)姜(三片)配料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇豆腐丸子的做法步驟1、準備好需要...
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豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “前兩天和zhuzhu一起去大潤發看到有我一直有些嚮往的芝士粉,因為家附近的超市沒有賣的。所以即使我還沒完全搞清楚它的用法就毅然買下了。嗯~看電視裏提到過炸東西的時候放點吉士粉很不錯,應該就是我買的這個吧。不管怎樣,今天炸丸子我就決定試一下。”食材明細主料豆腐(一...
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丸子燒豆腐怎麼做-丸子燒豆腐的做法
  • 丸子燒豆腐怎麼做-丸子燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊)洋葱(1/3個)丸子(11個)輔料姜(1塊)大蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子燒豆腐的做法步驟1、準備主食材2、豆腐切小方塊3、洋葱洗乾淨以後也切小方塊4、丸子用了貢丸和大牛肉丸,冷水下鍋焯水後撈出瀝乾5、大肉丸切開,小丸子...
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豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做
  • 豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做

  • “【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶,蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳餚。”食材明細主料豆腐渣(150克)輔料冬筍粒(50克)馬蹄粒(30克)蛋清(1個)配料香葱...
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釀油豆腐肉丸怎麼做-釀油豆腐肉丸的做法
  • 釀油豆腐肉丸怎麼做-釀油豆腐肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(200g)油豆腐(180g)胡蘿蔔(半根個)糯米粉(50g)輔料葱(1根)生粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醋(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)釀油豆腐肉丸的做法步驟1、豬肉餡裏放入葱、鹽、生抽、料酒、糯米粉、剁碎的胡蘿蔔粒調均勻。2、油豆腐用剪刀...
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油豆腐炒魚丸怎麼做-油豆腐炒魚丸的做法
  • 油豆腐炒魚丸怎麼做-油豆腐炒魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)油豆腐(適量)輔料紅辣椒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油豆腐炒魚丸的做法步驟1、備好魚丸。2、備好適量的油豆腐。3、香菜切段。4、鍋裏放入食用油燒熱,放進紅辣椒炒香,再倒進油豆腐加適量的精鹽...
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燜油豆腐和肉丸子怎麼做-燜油豆腐和肉丸子的做法
  • 燜油豆腐和肉丸子怎麼做-燜油豆腐和肉丸子的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)肉丸子(適量)輔料蒜苗(適量)米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜油豆腐和肉丸子的做法步驟1、準備好油豆腐和肉丸子。2、油豆腐戳一個小洞,方便入味。3、起鍋燒油,放入油豆腐和肉丸子。4、加適量的水,大火煮開,轉...
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油燜豆腐肉丸怎麼做-油燜豆腐肉丸的做法
  • 油燜豆腐肉丸怎麼做-油燜豆腐肉丸的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉泥(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜豆腐肉丸的做法步驟1、備肉泥和葱末。2、放進豆腐,鹽。3、合勻。4、搓成豆腐肉丸。5、做好的豆腐肉丸。6、做好的肉丸放進不粘鍋裏。7、蓋上蓋子油燜片刻。8、燜熟透即可。...
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豆腐小丸子的做法 【晶制日餐】豆腐小丸子 豆腐小丸子怎麼做
  • 豆腐小丸子的做法 【晶制日餐】豆腐小丸子 豆腐小丸子怎麼做

  • “豆腐,毋庸置疑,是咱們中國人的老祖先發明的。可是在日本,人們對豆腐的喜愛卻一點兒都不輸給國人。近年來,隨着生活水平的提高,各種富貴病也隨之而來,高血壓高血脂神馬的,都跟人們的飲食中動物性脂肪攝取過多有些關係。因此,這幾年,在純肉食品中加入豆腐成為日本養生餐飲的主流。...
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牛肉丸子燒油豆腐怎麼做-牛肉丸子燒油豆腐的做法
  • 牛肉丸子燒油豆腐怎麼做-牛肉丸子燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料牛肉丸子(適量)油豆腐(500g)輔料蒜末(適量)葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(2匙)清水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸子燒油豆腐的做法步驟1、朋友送的幾袋肉丸。2、拿出一些來燒油豆腐。3、油豆腐切塊。4、配點番茄、...
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炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做
  • 炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做

  • “説起這款炸豆腐丸子,那可是我小時候的美味啊,那時候只有在過年的時候,老媽才會炸一點豆腐丸子,孩子們也不是頓頓都能吃,只有偶爾來客人會上一碗招待客人。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品...
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奶白菜油豆腐丸子煲怎麼做-奶白菜油豆腐丸子煲的做法
  • 奶白菜油豆腐丸子煲怎麼做-奶白菜油豆腐丸子煲的做法

  • “清淡鮮嫩,葷素搭配,有湯有菜有肉,天氣涼,一鍋熱騰騰的好滿足。”食材明細主料奶白菜(1棵)油豆腐(適量)牛肉丸子(4粒)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶白菜油豆腐丸子煲的做法步驟1、奶白菜泡洗乾淨2、鍋中加入適量的水,丸子下去一起煮沸3、煮沸後兩分鐘下油豆腐繼續...
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豆腐丸子怎麼做-豆腐丸子的做法
  • 豆腐丸子怎麼做-豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)葱(1棵)姜(3片)麪粉(1大勺)火腿(2根)調料鹽(1勺)雞精(1勺)生抽(1大勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、捏碎,打入兩個雞蛋。3、加入葱姜沫。4、加胡蘿蔔,火腿丁。5、加鹽。6、雞精。7、十三香。...
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豆腐丸子的做法 【四葉小館】豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 【四葉小館】豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一墩)澱粉(5g)蛋清(一個)生抽(10ml)香醋(1點)糊辣椒(20g)輔料米飯(5g)魚腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子的做法步驟1、豆腐用勺子搗碎2、拌入蛋清、澱粉和米飯,攪拌均勻3、捏成小糰子4、鍋中下重油5、油温7成熱時放入捏好的丸子6、炸制金黃撈...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做

  • “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發,鮮香菇洗淨,...
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無油豬肉豆腐丸子的做法 空氣炸鍋版無油豬肉豆腐丸子 無油豬肉豆腐丸子怎麼做
豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末餡兒的調料鹽(1匙)白糖(1/2匙)蠔油(1勺)香菇精(少許(...
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菠蘿丸子油豆腐怎麼做-菠蘿丸子油豆腐的做法
  • 菠蘿丸子油豆腐怎麼做-菠蘿丸子油豆腐的做法

  • “酸酸甜甜,真開胃😁大、小朋友都愛(๑°3°๑)”食材明細主料油豆腐(150g)菠蘿(150g)魚丸(8粒)洋葱(1個)輔料鹽(1匙)蠔油(1勺)白糖(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿丸子油豆腐的做法步驟1、洋葱切塊備用2、菠蘿去芯切小塊3、買的是芯比較嫩的油豆腐4、魚丸對半切開5...
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油豆腐魚丸面怎麼做-油豆腐魚丸面的做法
  • 油豆腐魚丸面怎麼做-油豆腐魚丸面的做法

  • “10分鐘搞定的麪食讓你節省很多時間清淡可口的麪食來了。”食材明細主料雞蛋麪(2把)青菜(一顆)油豆腐(適量)魚丸(適量)白蘿蔔(小半個)輔料香油(各3克)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐魚丸面的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、冷水下入白蘿蔔。3、加入油豆腐大...
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油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法
  • 油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉糜(少許)胡蘿蔔(半根)輔料澱粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)油(適量)葱末(少許)生抽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸豆腐丸的做法步驟1、肉糜加姜葱末生抽攪拌均勻。2、豆腐用刀壓成泥狀,胡蘿蔔切碎。3、將肉末豆腐泥胡蘿蔔丁放在容器裏。4...
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油炸豆腐丸子怎麼做-油炸豆腐丸子的做法
  • 油炸豆腐丸子怎麼做-油炸豆腐丸子的做法

  • “豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各扡的。豆腐營養豐富、潔白如玉、柔軟細嫩、清爽適口,是我國素食菜餚的主要原料,歷來深受人們的喜愛,是老人、兒重及病人的理想食物。豆腐的做法花樣繁多,可做出多種美味佳餚來滿足人們的生活需要。油炸豆腐丸子做法簡...
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油豆腐釀米丸子怎麼做-油豆腐釀米丸子的做法
  • 油豆腐釀米丸子怎麼做-油豆腐釀米丸子的做法

  • 食材明細主料多穀米(300g)油豆腐(20個)輔料清水((煮飯)450g)植物油(1勺)小葱(3根)調料花椒粉(1/2匙)蔬之鮮(1匙)醬蘸汁(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐釀米丸子的做法步驟1、多穀米洗淨後放入電飯煲,加入清水煮熟。2、油豆腐切十字刀。3、中間釀入煮熟的穀米飯。4、鍋中加入植...
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