杏鮑菇炒捲心菜怎麼做-杏鮑菇炒捲心菜的做法

“杏鮑菇炒捲心菜屬於家常菜。捲心菜的水分含量高，熱量低，含豐富的維生素C，可以提高人體免疫力，預防感冒，有抗菌消炎的作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇炒捲心菜的做法步驟

• 1、捲心菜1個，杏鮑菇半個(給菜增鮮)，葱1段，姜1小塊。

• 2、把卷心菜切開。

• 3、去掉筋根，掰成小片。

• 4、清水加點白醋，泡一會。

• 5、清洗乾淨。

• 6、準備好所有食材。

• 7、平底鍋加熱加點油炒香葱花和薑絲。

• 8、加入杏鮑菇翻炒。

• 9、加入捲心菜翻炒，大火快炒很容易熟的時間長了容易有苦味，容易出湯。

• 10、加鹽，加五香粉，加1勺蠔油翻炒均勻關火。

• 11、杏鮑菇炒捲心菜。