蒜薹肉片怎麼做-蒜薹肉片的做法

“簡單家常小炒。好吃，下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹肉片的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、肉切薄片，姜切小粒

• 3、配菜切好

• 4、肉片放適量豆瓣，醬油，料酒，少許白糖，醋。拌勻後倒入少量食用油，靜置半小時

• 5、熱鍋涼油，下肉片

• 6、倒入豆乾

• 7、扒拉幾下後，倒入蒜薹，撒少許鹽，出鍋

• 8、成品

• 9、順帶照照老公的柚子

小竅門

1醃肉片時，可以加入雞蛋清和少許澱粉。我家老公不喜歡這兩樣，所以我沒放。2熱鍋涼油，炒出來的肉片嫩嫩的。好吃。3蒜薹下鍋後扒拉幾下就出鍋，不可久炒。