彩椒燴千張怎麼做-彩椒燴千張的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩椒燴千張的做法步驟
1、準備好所用食材。
2、千張切成菱形塊。
3、彩椒洗淨,切成塊。
4、鍋中注入水燒開後加入千張塊煮至2分鐘後撈出瀝乾水分。
5、另起鍋,注入九三俄羅斯大豆油爆香葱碎。
6、倒入焯水的千張翻炒均勻。
7、加入生抽糖鹽和一點清水,燒開。
8、轉中火,燒製湯汁收幹加入彩椒。
9、翻炒均勻後加入雞精調味即可。
小竅門
千張要先焯水,去掉豆腥味。
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