白菜香芋湯怎麼做-白菜香芋湯的做法

“每年吃芋頭的季節，我都喜歡用芋頭與白菜一起煮湯，煮出來的湯不但帶有芋頭的香味，而且還有一些芋頭的澱粉或融在湯裏，或裹在白菜葉裏，吃着粉粉的還有白菜的清甜味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜香芋湯的做法步驟

• 1、芋頭去皮洗淨後滾刀切小塊。

• 2、煮鍋燒開一大碗水，水開後倒入切好的芋頭煮。

• 3、白菜放水裏洗淨。

• 4、洗好的白菜用手掰成小塊備用。

• 5、芋頭煮熟爛後倒入白菜同煮。

• 6、白菜煮熟後放入少許的香油、適量鹽和少許蔬之鮮攪勻即可。

小竅門

我家不吃豬油，一般煮菜都放香油，不喜歡香油的可放入小匙豬油煮味道更香。