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關於五香鹽水牛肉的家常做法的餐飲百科

五香鹽水牛肉怎麼做-五香鹽水牛肉的做法
  • 五香鹽水牛肉怎麼做-五香鹽水牛肉的做法

  • “雖然做法簡單,但是卻不失美味!”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大葱(一根)桂皮(兩片)八角(三個)胡椒粉(一茶匙)料酒(五茶匙)姜(一小塊)辣椒(一大把)鹽(五茶匙)花椒(十五粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香鹽水牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡一小時,中途換一次水保證血水全部浸泡出來2、...
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五香鹽水菠蘿蜜核怎麼做-五香鹽水菠蘿蜜核的做法
  • 五香鹽水菠蘿蜜核怎麼做-五香鹽水菠蘿蜜核的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(500g)調料鹽(2小勺)五香粉(3g)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水菠蘿蜜核的做法步驟1、菠蘿蜜。2、吃剩下的核洗淨放清水裏面煮開。3、加鹽和五香粉煮熟。4、倒掉多餘的水乾炒。5、炒幹水分,像炒花生一樣炒到核籽皮起皺焦脆,相互摩擦發出響聲即可。...
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五香淮鹽怎麼做-五香淮鹽的做法
  • 五香淮鹽怎麼做-五香淮鹽的做法

  • “中式菜中的五香淮鹽是個非常常見調味品,醃肉類呀,做滷菜呀放點下去會令菜特別香,特入味;自制五香淮鹽,以前我是都沒想過的,但自從家中有了破壁機,我的想法就多了,調味料自已做,選材較隨意,想有多香有多香。破壁機的研磨功能鍵打出的五香淮鹽,完成後一屋子都是香料味,那些五香分子到...
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家常水煮牛肉怎麼做-家常水煮牛肉的做法
  • 家常水煮牛肉怎麼做-家常水煮牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)黃豆芽(適量)西蘭花(適量)豆皮(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)糖(適量)香辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常水煮牛肉的...
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五香鹽水煮毛豆怎麼做-五香鹽水煮毛豆的做法
  • 五香鹽水煮毛豆怎麼做-五香鹽水煮毛豆的做法

  • “水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明細主料毛豆(400g)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(3片)花椒(8顆)幹辣椒(3個)生薑(1塊)鹽(適量)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水煮毛豆的做法步驟1、準備毛豆。2、配料如圖。3、鍋裏放入適量的清水,配料洗淨放進鍋裏。4、毛豆洗乾淨後,用剪刀剪...
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五香鹽水毛豆怎麼做-五香鹽水毛豆的做法
  • 五香鹽水毛豆怎麼做-五香鹽水毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)草果(適量)調料鹽(適量)水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水毛豆的做法步驟1、適量毛豆準備就緒。2、花椒和紅辣椒備用,花椒可是婆婆自己種植噠。3、八角,桂皮,草果準備就緒。4、毛豆剪去兩頭,便於入味。...
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鹽水牛肉怎麼做-鹽水牛肉的做法
  • 鹽水牛肉怎麼做-鹽水牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素B族,煙酸,鈣,磷,鐵,膽甾醇等成分!具有強筋壯骨,補虛養血,化痰熄風的作用!還能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後,病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜!牛肉是養胃益氣之品,也是強壯身體的補品。常吃牛肉尤其是小黃牛肉,可以補脾益胃,補...
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鹽水五香水煮毛豆的做法 鹽水五香水煮毛豆——夏日小食必備 鹽水五香水煮毛豆怎麼做
家常五香牛肉做法如何做簡單又好吃
  • 家常五香牛肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘家常五香牛肉做法我覺得是這麼的簡單,然後就有這麼好吃的牛肉了味道是真心的覺得不錯的了,這麼好吃的美食是應該好好的學習的了,很容易就可以吃到這麼好吃的美食了,既然是這麼好吃的美食是怎麼樣的一種體驗的...
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家常鹽煎肉怎麼做-家常鹽煎肉的做法
  • 家常鹽煎肉怎麼做-家常鹽煎肉的做法

  • “鹽煎肉是生炒的,不同於回鍋肉。這道菜也非常下飯,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明細主料豬後腿肉(一塊)輔料郫縣豆瓣(一匙)辣椒(適量)醬油(一匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鹽煎肉的做法步驟1、熱鍋,涼油,放入肉中較肥的部分,小火熬製2、熬到肥肉發黃,出油即可...
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鹽水五香毛豆怎麼做-鹽水五香毛豆的做法
  • 鹽水五香毛豆怎麼做-鹽水五香毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(400g)輔料八角(適量)花椒粒(適量)大葱(1根)生薑(1塊)幹辣椒(3個)香葉(5片)桂皮(1塊)粗鹽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水五香毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨,用清水浸泡半小時。2、鍋中倒入適量清水,放入所有輔料煮開。3、放入洗好的毛豆。4、蓋上鍋蓋煮30分鐘,30分...
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鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
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五香牛肉怎麼做-五香牛肉的做法
  • 五香牛肉怎麼做-五香牛肉的做法

  • “滷牛肉選用牛腱子是最好的選擇,金錢腱(前腿腱)裏面含有很多的筋膜,且口感特別Q彈!”食材明細主料金錢腱(800g)輔料葱(3根)姜(4片)料酒(2勺)花椒(1小把)黃梔子(2顆(可不加))調料滷料包(1包)鹽(適量)蠔油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香牛肉的做法步驟1、金錢腱清水浸泡一晚上,泡...
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五香鹽蛋怎麼做-五香鹽蛋的做法
  • 五香鹽蛋怎麼做-五香鹽蛋的做法

  • “鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。鴨蛋用鹽醃透食之,有清涼,明目,平肝的功效”食材明細主料鴨蛋(50枚)輔料白酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)食用鹼(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香鹽蛋的做法步驟1、鴨蛋用...
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四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉廚 四川家常菜水煮牛肉怎麼做
  • 四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉廚 四川家常菜水煮牛肉怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉(200克)黃豆芽(100克)萵筍尖(1個)葱(1根)大蒜(2瓣)姜(1塊)玉米澱粉(10克)豆瓣醬(2勺)輔料花生油(20克)鹽(5克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)四川家常菜水煮牛肉的做法步驟1、食材展示:牛肉200克黃豆...
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水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎麼做
  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎麼做

  • “水煮牛肉沿襲水煮肉片是一道漢族名菜,屬於渝菜,也是水煮魚的衍生菜,只是將裏面的雨或者豬肉片換成牛肉片。水煮肉片肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料牛裏脊肉(750g)棒菜(500g)輔料花椒粉(適量...
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家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法
  • 家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(350克)金針菇(適量)火腿腸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)生薑(適量)野山椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉去筋,切成大塊。2、大塊牛肉切成薄片3、切好的肉...
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五香鹽蛋的做法 兩天吃到五香鹽蛋 五香鹽蛋怎麼做
  • 五香鹽蛋的做法 兩天吃到五香鹽蛋 五香鹽蛋怎麼做

  • “每年開始醃五香鹹蛋的時候,從買回來鴨蛋就一直期盼能早日吃到鹹蛋,但是要吃到蛋黃流油的鹹蛋,必須要等待一個月左右,對一個吃貨來講,等待那麼長時間,簡直無異於慢性自殺。於是在等待期間,我就潛心研究快速做成五香鹹鴨蛋方子,經過幾種方法試驗和調整,炮製出爐一個比較成熟的方子...
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五香牛肉的做法 五香牛肉,五香蛋 五香牛肉怎麼做
  • 五香牛肉的做法 五香牛肉,五香蛋 五香牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料五香滷肉香料包(一份)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)細鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香牛肉的做法步驟1、備好所用材料。2、湯鍋內加入清水(鍋的三分之二滿),牛肉塊,醬油。3、加入料酒。4、加入適量細鹽。5、加入適量白糖。6、用開...
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五香鹽水花生怎麼做-五香鹽水花生的做法
  • 五香鹽水花生怎麼做-五香鹽水花生的做法

  • “五香鹽水花生想要做好,這兩步少不了😉到吃新鮮花生的季節啦~每年都會做一些五香鹽水花生😄煮好後吃又鮮又香,煮好之後再曬後又別有一番風味~😉煮好曬乾再炒~滋溜~口水流下來了😂今天咱們來看看新鮮花生到底怎麼煮才入味又好吃😋”食材明細主料花生(1.2KG)調料鹽(5勺)八角(5個左右)...
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五香燒牛肉的做法 【天津】五香燒牛肉 五香燒牛肉怎麼做
  • 五香燒牛肉的做法 【天津】五香燒牛肉 五香燒牛肉怎麼做

  • “過年有好多人不喜歡紅燒肉,但也要燉一鍋牛肉,説這不但好吃,更重的是為了健康,可想人們對牛肉的青睞,我則不但有紅燒肉而且還有紅燒牛肉,一個都不能少,這除了豐富我們的餐桌,更能能增添節日的氣氛。有了這一鍋紅燒牛肉和紅燒肉,我們節日裏可以盡情玩耍了,不用為吃啥飯犯愁,願意做復...
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五香鹽水肝尖怎麼做-五香鹽水肝尖的做法
  • 五香鹽水肝尖怎麼做-五香鹽水肝尖的做法

  • “這樣處理過的豬肝變得很香且易入口,並有悠長的回味,覺得豬肝腥味難以接受的筒子可以試一下哦,我這次醃製的過程太長了點,總共有一個晚上加半天,所以鹹了點後期沒有蘸汁。其實喜歡蘸汁吃的筒子可以少醃會兒,醃個3-4小時差不多了。”食材明細主料豬肝(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂...
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五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾怎麼做
  • 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾怎麼做

  • 食材明細主料牛瘦肉(500克)輔料五香粉(10克)調料十八香(5克)糖(50克)鹽(5克)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香牛肉乾的做法步驟1、精選牛瘦肉。2、割除多餘筋膜。3、開水煮一小時左右。4、用筷子插到瘦肉內確保已完全煮透,沒有血水為宜。5、撈出,清洗去血污和雜質。6、再切成長...
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五香鹽水毛豆的做法 【五香鹽水毛豆】 五香鹽水毛豆怎麼做
  • 五香鹽水毛豆的做法 【五香鹽水毛豆】 五香鹽水毛豆怎麼做

  • “看着這一個個毛茸茸飽滿鮮亮的小豆子,好可愛,真的是很誘人哦,不過裏面的丁香味道稍微有點重,我不是很喜歡,早知道就不放了。這是一個營養的小零嘴,不像燒烤之類的那樣油膩,也不上火,清清爽爽的,看電影的時候真是少不了它。”食材明細主料毛豆(適量)輔料辣椒(適量)薑片(適量)清水(適量)配...
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五香牛肉的做法 【煙台】五香牛肉 五香牛肉怎麼做
  • 五香牛肉的做法 【煙台】五香牛肉 五香牛肉怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,是寒冬補益佳品。直接吃味道就很不錯了,也可以用蒜泥生抽調一個料汁蘸食。”食材明細主料牛肉(700g)輔...
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