白菜梗炒魔芋怎麼做-白菜梗炒魔芋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜梗炒魔芋的做法步驟

• 1、白菜梗清洗乾淨，切成小塊兒備用！
• 2、魔芋切成塊兒，在開水中焯水2分鐘左右，去除魔芋裏面的鹼味兒！
• 3、胡蘿蔔洗淨切成片，蒜瓣剁碎，生薑切成絲，幹辣椒切成段，葱白也切成段備用！
• 4、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑，幹辣椒，花椒炒出香味兒！
• 5、放入處理好的魔芋翻炒片刻！
• 6、放入切好的白菜梗，葱白和胡蘿蔔翻炒均勻！
• 7、加入一勺鹽、倆勺香醋翻炒均勻！
• 8、起鍋前加入適量的雞粉調味即可！