紅心柚子發黃是壞了嗎

1、顏色分配不均勻、日照不足、發育不充分等因素導致的，這種情況下的柚子不影響食用，只是口感可能會比正常的柚子果肉略微的酸苦一點。

2、細菌等因素導致的變質情況，可以通過嗅覺和味覺來判斷，若是已經明顯感覺到發酸的柚子果肉不可繼續食用。