齋魚煲怎麼做-齋魚煲的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

齋魚煲的做法步驟

• 1、材料:豆豉、蒜、葱。

• 2、材料:齋魚。

• 3、胡蘿蔔切丁，葱切斷，醬切片，蒜去皮。

• 4、砂鍋放油將蒜和姜爆香。

• 5、再下入豆豉炒出香味。

• 6、接着放葱段。

• 7、再放齋魚，撒上胡蘿蔔丁，淋少許醬油和水。（豆豉已有鹽分，所以醬油不能多放了）

• 8、蓋上蓋子，小火燜8分鐘。

• 9、撒上葱花即可。