鮮湯河芹怎麼做-鮮湯河芹的做法

““河芹”是一種野生的野菜，現在也有的將其種植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。別看長的“貌不驚人”，價格卻貴的厲害。每斤10元錢，是普通芹菜的好幾倍。河芹吃法挺簡單的，焯熟之後可以熗拌、做湯、直接炒制等等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮湯河芹的做法步驟

• 1、主料：河芹菜。

• 2、把河芹摘洗乾淨。

• 3、鍋燒開水，放入河芹焯熟。

• 4、撈出備用。

• 5、鍋中放入鮮湯，加葱花。

• 6、燒開後，放入河芹。

• 7、加鹽調味，燒開即可關火。

• 8、出鍋盛入碗中，即可上桌食用。

小竅門

1、鮮湯用雞湯、骨頭湯都可以。
2、也可以用一塊濃湯寶調製鮮湯。