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關於四物燜鴨的做法的餐飲百科

冬季養生佳餚 四物燜鴨怎麼做-四物燜鴨的做法 【‬四物燜鴨】---
  • 冬季養生佳餚 四物燜鴨怎麼做-四物燜鴨的做法 【‬四物燜鴨】---

  • 食材明細主料鴨子(一隻‭)老薑(數片)枸杞(2克)四物包(一個)輔料鹽(1茶勺)花雕酒(半瓶)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四物燜鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨,砍成大小較均勻的塊狀‭。2、準備好四物包,並用紗袋裝好‭。3、鍋中燒開適量水,下入鴨肉焯去血水‭。4、焯水後的鴨肉清洗乾淨備...
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四物湯的做法 素食-四物湯 四物湯怎麼做
  • 四物湯的做法 素食-四物湯 四物湯怎麼做

  • “這個湯是全素的,有助於減肥,因為本人正在減肥喔,嘿嘿。而且對身體也非常好,對清理腸胃也有很好的作用,製作簡單,味道鮮。”食材明細主料黑木耳(適量)豆腐(適量)綠豆芽(適量)黃花菜(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四物湯的做法步驟1、木耳,黃花...
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紅燜鴨怎麼做-紅燜鴨的做法
  • 紅燜鴨怎麼做-紅燜鴨的做法

  • “天太熱了,不想吃東西,天天喝粥都喝瘦了。今天做個紅燜鴨吃!下啤酒🍺挺美的!”食材明細主料鮮鴨肉(1斤)芋艿(適量)苦瓜(適量)四季豆米(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)花椒粒(適量)葱(適量)泡菜(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)果酒(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)紅燜鴨的做法步驟1、主材料備好!2、...
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香滷四物怎麼做-香滷四物的做法
  • 香滷四物怎麼做-香滷四物的做法

  • “蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美,譽為"動物人蔘"。鵪鶉蛋是一種很好的...
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姜燜鴨怎麼做-姜燜鴨的做法
  • 姜燜鴨怎麼做-姜燜鴨的做法

  • “用簡單的食材做出美味,過程很美好,味蕾也享受美好,懶人廚藝走起”食材明細主料鴨腿(3個(新鮮冰凍均可))輔料姜(一片)胡椒粉(少許)料酒(少許)生粉(少許)雞汁(2-3匙糖)雞粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜燜鴨的做法步驟1、鴨腿,薑切片備用2、鴨腿砍成塊,加入料酒,雞粉,胡椒粉,生粉充分...
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四物番鴨湯的做法 用食物來調理身體---四物番鴨湯 四物番鴨湯怎麼做
  • 四物番鴨湯的做法 用食物來調理身體---四物番鴨湯 四物番鴨湯怎麼做

  • “四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方,最早出現記載於宋朝的“太平惠民和劑局方”。而四物湯就是使用熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材。一般來説,它具有補血調經的效果,可減緩女性的經痛。當歸的功效有:當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中...
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燜鴨塊怎麼做-燜鴨塊的做法
  • 燜鴨塊怎麼做-燜鴨塊的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2個)青椒(適量)洋葱(適量)紅椒(適量)輔料甜麪醬(1勺)醬油(2勺)糖(1勺)醋(1勺)料酒(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)大料(1個)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜鴨塊的做法步驟1、準備鴨腿兩個。2、斬成小塊。3、冷水下鍋,加料酒薑片,煮10分鐘撈出控水備用。4、青紅椒...
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四物湯的做法 美容養顏---四物湯 四物湯怎麼做
  • 四物湯的做法 美容養顏---四物湯 四物湯怎麼做

  • “四物湯有如下功效:調經止痛、養血疏筋不少女性因月經來潮而無法正常工作,四物湯可幫助活血化瘀,排除血塊,並減輕腹脹腹痛,使經血排出順暢。此外,四物湯更可補充鐵劑,減少月經來潮時的貧血、頭暈目眩及經血不出的狀況。滋潤肌膚、防止老化四物湯的方中組成多為温補的行血劑,若養...
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燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法
  • 燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法

  • “從小就喜歡啃雞爪鴨掌什麼的,只可惜這裏的鴨掌實在沒什麼肉...”食材明細主料鴨掌(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜鴨煲的做法步驟1、鴨掌還是很便宜的~凍鴨掌一盒一共20根2、葱薑蒜花...
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燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法
  • 燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法

  • “做的不好,僅供參考,做菜不易,點個關注就可以。”食材明細主料鴨肉(一塊)輔料姜(兩片)蒜蓉(適量)葱段(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜鴨肉的做法步驟1、準備處理好的鴨肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水,放兩片姜,適量料酒去腥。3、...
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四物雞湯怎麼做-四物雞湯的做法
  • 四物雞湯怎麼做-四物雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(1只)鵪鶉蛋(150克)粉絲(1把)輔料紅糖(1勺)人蔘(1節)黨蔘(1節)黃芪(1片)當歸(1片)姜(4片)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四物雞湯的做法步驟1、準備好圓材料;2、鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮,加入適量的鹽,煮上三分鐘加蓋燜上十分鐘;3、煮好後的鵪鶉蛋放入冷水中泡上...
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四物番鴨湯怎麼做-四物番鴨湯的做法
  • 四物番鴨湯怎麼做-四物番鴨湯的做法

  • “閩南滋補小祕方,補血養血經典藥膳,温而不燥。貌似長身體的小朋友不太適宜常飲用。濃濃的藥膳味很安心,需要補氣血可以煲來試試。藥材買不到的可以去藥店配。煲湯很簡單,就是需要時間,有時間可以煲上一鍋,為自己或者你愛的人補上一補。另外撈一碗麪線,澆上湯水,就是一碗鴨肉面線...
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四物老鴨湯怎麼做-四物老鴨湯的做法
  • 四物老鴨湯怎麼做-四物老鴨湯的做法

  • “四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方,最早出現記載於宋朝的“太平惠民和劑局方”。而四物湯就是使用熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材。一般來説,它具有補血調經的效果,可減緩女性的經痛。搭配番鴨煲湯,可以達到食療的作用。”食材明細主料老鴨(300g)四物(少量)輔料生薑(3片)葱...
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四物湯怎麼做-四物湯的做法
  • 四物湯怎麼做-四物湯的做法

  • 食材明細主料木耳(7.片)金針菇(適量)豆芽(適量)輔料豆腐乾(2片)調料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四物湯的做法步驟1、木耳泡發。2、全針茹洗淨備用。3、豆腐乾洗淨切成粗絲備用。4、鍋裏燒開水下入木耳絲,金針菇。5、下入豆腐乾絲。6、豆芽鍋裏燙2分鐘即可枸杞...
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番鴨母四物湯怎麼做-番鴨母四物湯的做法
  • 番鴨母四物湯怎麼做-番鴨母四物湯的做法

  • “一道滋陰補腎的湯,老少皆宜。”食材明細主料番鴨母(一隻)輔料四物(一包)姜(兩塊)配料鹽(適量)春生堂酒(半瓶)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番鴨母四物湯的做法步驟1、番鴨母一隻。2、清洗乾淨切塊,薑切片。3、起油鍋,爆香薑片。4、倒入鴨肉翻炒,加點鹽,炒一會兒後加入酒,再煮一會兒...
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醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法
  • 醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法

  • “平時做法的鴨肉孩子吃膩了,這次做個新的做法,一塊鴨肉放入鍋中去煎再用醬汁去燜香”食材明細主料鴨肉(500g)輔料鹽(5g)生抽(10ml)陳醋(8ml)香菜(3g)八角(5g)香葉(3g)白砂糖(15g)大蒜(5g)姜(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)醬燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後備用。2、準備好花椒,香葉,姜蒜...
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四物湯膏的做法 補血聖方“四物湯膏” 四物湯膏怎麼做
  • 四物湯膏的做法 補血聖方“四物湯膏” 四物湯膏怎麼做

  • “人是血肉之軀辛苦的工作、生活中的操勞、疾病等都會消耗人的氣血尤其是女人毫無疑問地都要經歷胎、產、經、帶女人又天生感情豐富特別容易造成肝氣鬱結所有這些導致女人常常出現血虛、血瘀、月經不調錶現出來就是面色無華、心悸失眠、頭暈目眩、經量少或閉經、痛經“四...
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四物菜怎麼做-四物菜的做法
  • 四物菜怎麼做-四物菜的做法

  • 食材明細主料木耳(8克)胡蘿蔔(1條)菜梗(2條)肉丸(5個)輔料花生油(3匙)食鹽(2克)魚露(1克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四物菜的做法步驟1、把木耳放到冷水浸泡洗乾淨,胡蘿蔔和菜梗切片,肉丸也切片!2、胡蘿蔔片放到開水鍋裏煮熟!3、把煮熟的胡蘿蔔撈起來!4、熱油鍋!5、把木耳倒入炒鍋裏炒...
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生燜鴨怎麼做-生燜鴨的做法
  • 生燜鴨怎麼做-生燜鴨的做法

  • “人們​常​説媽媽​的​味道,其實是​媽媽​最了​解孩​子的喜好,會根據他喜歡​的來​調節。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料薑片(少量)大蒜(少量)酒釀辣椒(少量)油(少量)鹽(少量)酒釀(少)老抽(少許)原味(口味)未知(難度)生燜鴨的做法步驟1、焯好水的鴨子油温六七成熱下鍋翻炒加少許老抽,酒釀...
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四物湯的做法 四物湯的做法和功效 四物湯怎麼做
  • 四物湯的做法 四物湯的做法和功效 四物湯怎麼做

  • 食材明細主料當歸(10g)白芍(12g)熟地(12g)川穹(8g)黨蔘(6g)輔料水(500ML)配料紅棗(3個)香草(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四物湯的做法步驟1、一共是五味藥材,我特意擺了個造型呵呵,當歸不要單買當歸頭,當歸頭的藥效不全,活血的成份都在當歸尾上,所以買時一定要全當歸,而不是為了好看買當歸頭...
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懶人電飯煲四味燜鴨怎麼做-懶人電飯煲四味燜鴨的做法
  • 懶人電飯煲四味燜鴨怎麼做-懶人電飯煲四味燜鴨的做法

  • “中秋是剛入秋,但是依然燥熱,所以我家一般中秋餐桌上少不了一盤鴨子,因為鴨肉涼,特別適合秋天吃。最近一段時間都只有我一個人在家,所以我經常偷懶用電飯煲燒菜,簡單省事。那些在外工作打拼的人,你們中秋會做一些什麼好吃的呢。試試這個四味燜鴨吧,特別簡單,只要一個電飯煲,無需多...
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黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法
  • 黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(三層肉)輔料彩椒(香菇)上海青(洋葱)豆腐(腐竹)調料黃燜醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃燜鴨的做法步驟1、食材切好,(這裏我是放青菜,也可以加娃娃菜,看個人喜好)備用。2、備用。3、鴨肉炒過(這裏忘記拍照了,不好意思哈(* ̄︶ ̄)),也可以用糖煸炒上色,味道會更香甜,然後...
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四物湯的做法 婦科聖方《四物湯》 四物湯怎麼做
  • 四物湯的做法 婦科聖方《四物湯》 四物湯怎麼做

  • “氣血充足等於減肥+美容!!婦科聖方《四物湯》養顏湯,女性專屬“不老藥”!!!這個中藥方對女人太重要了!四物湯以四味中藥材為主要原料慢熬而成,是中醫補血、養血、活血、調經的傳統經典藥膳,被稱為“養血美容第一方”。四物相配,補中有通,温而不燥,滋而不膩,長期服用可減緩女性痛經、...
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燜鴨怎麼做-燜鴨的做法
  • 燜鴨怎麼做-燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(少許)味精(少許)辣椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)八角(三個)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜鴨的做法步驟1、姜蒜切片,備好三個八角,幹辣椒對半切2、鴨子切塊洗淨,冷水下鍋,煮沸去除血沫,撈起瀝乾水分3、鴨子倒入鍋內,煸幹...
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四物飲怎麼做-四物飲的做法
  • 四物飲怎麼做-四物飲的做法

  • “這款四物飲甜湯來自北方吧,與中醫所説的四物湯和孫中山發明的四物湯是完全不一樣的,但它的功效一點也不差。它有潤燥、禦寒、潤肺、養血的功效,十分適合時下所用,冬天多喝此湯可令我們面色紅潤;而且它還製作簡單、物廉價美。蓮藕對於老人家、體質比較虛弱或者需要補血的人士...
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