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關於皇冠麪包的餐飲百科

皇冠麪包的做法 #雞蛋美食#皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做
  • 皇冠麪包的做法 #雞蛋美食#皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)鹽(4克)水(170克)糖(36克)雞蛋液(24克)黃油(24克)奶粉(25克)輔料蛋黃水(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌桶中2、廚師機1檔,把面攪拌成團,再用3檔,揉至麪糰可以拉出比較厚的膜3、加入軟化的...
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皇冠麪包怎麼做-皇冠麪包的做法
  • 皇冠麪包怎麼做-皇冠麪包的做法

  • “今天是平安夜,製作了一款高大上面包。本款麪包造型優美,從上面看像一朵大花,從側面看像一頂皇冠,鬆軟香甜,味道濃郁。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)鹽(1.5克)淡奶油(30克)牛奶(100克)黃油(20克)輔料紫薯椰蓉餡(100克)全蛋液(1個雞蛋(刷表面用))甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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皇冠麪包的做法 麪包物語@@皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做
  • 皇冠麪包的做法 麪包物語@@皇冠麪包 皇冠麪包怎麼做

  • “麪包是西式早餐的靈魂和主角,新鮮出爐麪包最好吃。為自己準備一份新鮮健康的麪包早餐,再加一杯滾燙暖人的咖啡牛奶或茶,既經濟又舒適,保證你一天都會有好心情。烤箱温度掌握的不夠好,我的皇冠烤的有點過火了....呵呵”食材明細主料高粉(500克)雞蛋(1粒)輔料酵母(5克)糖(100克)水(270...
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皇冠梨怎麼保存-翠冠梨與皇冠梨的區別有哪些
  • 皇冠梨怎麼保存-翠冠梨與皇冠梨的區別有哪些

  • 梨,是大家都見過的,更是經常吃的一種比較常見的水果,現在科技不斷的進步,就連水果也是越來越多種多樣了。你們有聽説過翠冠梨和皇冠梨嗎,你知道翠冠梨與皇冠梨的區別嗎?一、翠冠梨與皇冠梨的區別是什麼首先需要説明的是翠冠梨與皇冠梨雖然都屬於梨,但恨死他們本質上還是有一定區...
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豆沙皇冠麪包怎麼做-豆沙皇冠麪包的做法
  • 豆沙皇冠麪包怎麼做-豆沙皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(400克)牛奶(200克)雞蛋(1只)奶酪(30克)豆沙(100克)輔料糖(30克)黃油(25克)酵母(5克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙皇冠麪包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘2、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘3、和好面拉出薄膜4、整形...
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皇冠餃怎麼做-皇冠餃的做法
  • 皇冠餃怎麼做-皇冠餃的做法

  • “紅紅的皇冠餃,火火的旺旺年”食材明細主料火龍果(1個)麪粉(適量)輔料五彩素餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠餃的做法步驟1、麪粉加入火龍果汁,活成三光面團,蓋保鮮膜餳40分鐘2、用杏鮑菇、香菇、木耳、胡羅卜、雞蛋、葱炒制的素餡3、餳好的面,分小劑子4、擀的餃子...
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皇冠堅果布朗尼的做法 皇冠堅果布朗尼,如同皇冠般華麗,比巧克力更甜蜜 皇冠堅果布朗尼怎麼做
皇冠梨怎麼挑選呢-皇冠梨什麼時候成熟
  • 皇冠梨怎麼挑選呢-皇冠梨什麼時候成熟

  • 大家知道皇冠梨什麼時候成熟嗎?説到皇冠梨,相信很多人都很喜歡吃吧。皇冠梨是生活中常見的水果,吃起來清脆多汁,跟雪花梨和水晶梨等品種比起來,皇冠梨的口感會更加細膩和甘甜。皇冠梨的吃法很多,除了直接啃着吃,還能蒸食或是榨汁等等。那麼,説了這麼多,皇冠梨到底是什麼時候成熟...
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皇冠花朵麪包怎麼做-皇冠花朵麪包的做法
  • 皇冠花朵麪包怎麼做-皇冠花朵麪包的做法

  • “這一款麪包,我做過5個,基本是零失敗了。這款做下來需要3-4小時,確實比較費時間,多次發酵,揉麪到擴展。所以建議初學者用麪包機來揉麪,比較省力,我是一直手揉麪,這裏和大家分享這款漂亮的麪包的製作方法,這麼費時的一款麪包,做出來無論是味道還是形狀的,都是頂呱呱的!”食材明細主面...
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全麥皇冠麪包怎麼做-全麥皇冠麪包的做法
  • 全麥皇冠麪包怎麼做-全麥皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(30克)高粉(120克)雞蛋液(10克)糖(15克)鹽(3克)乾酵母(2.5克)奶粉(8克)黃油(15克)水(75ML)輔料白芝麻(適量)雞蛋液(適量)杏子醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥皇冠麪包的做法步驟1、1準備材料2、2跟一般麪包方法一樣揉至擴展階段3、3發酵1個半小時至兩倍大戳個...
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皇冠大面包怎麼做-皇冠大面包的做法
  • 皇冠大面包怎麼做-皇冠大面包的做法

  • “方子參照雨夜妮娜,稍有變動,感謝分享。”食材明細主料高粉(500克)牛奶(220毫升)雞蛋(2個)糖(65克)鹽(3.5克)酵母粉(5克)黃油(40克)輔料黑芝麻(適量)草莓(適量)蛋水液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠大面包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油2...
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巧克力皇冠怎麼做-巧克力皇冠的做法
  • 巧克力皇冠怎麼做-巧克力皇冠的做法

  • “今天是七夕,也叫乞巧節,是織女和牛郎一年一度相會的日子,被衍化成中國的情人節。是什麼節不重要,重要的是如何向TA表達情意!巧克力是情人節最經典的禮物,用巧克力做一頂皇冠,讓她成為你的女王吧!”食材明細主料85%可可脂黑巧克力豆(10~20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧...
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如何挑選皇冠梨-皇冠梨多少錢一斤
  • 如何挑選皇冠梨-皇冠梨多少錢一斤

  • 吸取天然精華,打造出別具一格的皇冠梨。皮色淺黃,果肉潔白如玉,香脆爽口,濃甜密滑。多兼皮薄多汁,入口即酥,無渣落地。這就是人們對皇冠梨的讚美。那一般來説皇冠梨多少錢一斤?一、皇冠梨多少錢一斤通常的價錢是每斤3-5元。皇冠梨多少錢一斤這個問題其實不好準確回答,不同的購買...
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椰蓉皇冠麪包如何做簡單又好吃
  • 椰蓉皇冠麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪糰:鹽:一小勺麪糰:雞蛋:100麪糰:黃油:40椰蓉餡:黃油:30椰蓉餡:糖:30椰蓉餡:雞蛋:30椰蓉餡:牛奶:30椰蓉餡:椰蓉:60輔料具體步驟1.將麪糰和至擴展階段,發酵至兩倍大。2.將麪糰分割出一份大的,大概120g,其餘分成11個小份,滾...
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皇冠餅乾怎麼做-皇冠餅乾的做法
  • 皇冠餅乾怎麼做-皇冠餅乾的做法

  • “皇冠是王權,高貴,財富的象徵,一般是貴金屬打造,鑲嵌着寶石,金光閃閃,華麗無比。這款皇冠餅乾好吃好看,送給每個有公主夢的親。”食材明細主料黃油(35克)低筋麪粉(180克)可可粉(適量)輔料雞蛋(一個)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皇冠餅乾的做法步驟1、黃油軟化。2、加糖簡...
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皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法
  • 皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法

  • “蒸蛋糕好吃不上火,這款皇冠模子美美噠,做出來的蛋糕像一頂金燦燦的皇冠呢。”食材明細主料雞蛋(5個)糖(50克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麪粉(120克)玉米油(50毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皇冠蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,加糖,準備打發。2、加入幾滴檸檬汁,開始打發。3、繼...
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皇冠花朵麪包如何做簡單又好吃
  • 皇冠花朵麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:500牛奶:240奶粉:30雞蛋:2個糖:90酵母:5鹽:2黃油:30輔料具體步驟1.皇冠花朵麪包椰蓉吐司肉鬆圓包2.把材料都稱好,除黃油外都攪拌好。3.拌好就揉起來,剛開始會粘手。4.大概揉15分鐘,表面光滑。5.有擴張的膜,就...
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紅酒皇冠梨怎麼做-紅酒皇冠梨的做法
  • 紅酒皇冠梨怎麼做-紅酒皇冠梨的做法

  • “酸酸甜甜,香氣撲鼻,非常適合夏天呢!”食材明細主料皇冠梨(一個)紅酒(半瓶)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒皇冠梨的做法步驟1、準備好梨冰糖紅酒2、將梨去皮去核,切成兩半,放進鍋裏,倒入紅酒,撒入冰糖,蓋上鍋蓋,大火燒開,小火慢燉20分鐘。3、將紅酒汁稍微晾涼之後,...
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皇冠酥球怎麼做-皇冠酥球的做法
  • 皇冠酥球怎麼做-皇冠酥球的做法

  • 食材明細主料核桃(適量)雞胸肉(適量)輔料雞粉(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皇冠酥球的做法步驟1、核桃去殼,仁開水裏浸泡十幾分鍾,再去內皮。2、吸乾核的水份。3、涼油(油要多,是核桃量的3、4倍)下鍋,小火炸制金黃。4、雞...
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皇冠奶油泡芙的做法 皇冠奶油泡芙做法 皇冠奶油泡芙怎麼做
  • 皇冠奶油泡芙的做法 皇冠奶油泡芙做法 皇冠奶油泡芙怎麼做

  • 食材明細主料安佳無鹽黃油(75克)低粉(150克)細砂糖(150克)雞蛋(2個)水(125ML)巖鹽(2克)檸檬汁(少量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皇冠奶油泡芙的做法步驟1、黃油室温軟化2、加糖打發3、分次加入蛋液打發4、篩入低粉輕揉成團5、灑上乾粉,稍微拍平後冷藏過夜6、第二天取出室温回温7、...
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紫薯皇冠麪包怎麼做-紫薯皇冠麪包的做法
  • 紫薯皇冠麪包怎麼做-紫薯皇冠麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300克)水(170克)乾酵母(3克)鹽(3克)奶粉(10克)輔料高筋粉(150克)奶粉(15克)鹽(3克)砂糖(50克)水(100克)乾酵母(2克)黃油(35克)紫薯蓉(100克)配料紫薯餡(適量)全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯皇冠麪包的做法步驟1、把主料揉成光滑麪糰,在冰箱中發酵17小時,這是中種...
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皇冠梨飲品的做法 皇冠梨🍌飲品 皇冠梨飲品怎麼做
  • 皇冠梨飲品的做法 皇冠梨🍌飲品 皇冠梨飲品怎麼做

  • “利於通腸排便促進腸道蠕動”食材明細主料皇冠梨(一個)香蕉(一個)輔料蘇打水(一瓶)蜂蜜(適量)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皇冠梨飲品的做法步驟1、準備食材2、香蕉去皮切片皇冠梨去皮去核切塊3、裝入榨汁杯中倒入蘇打水4、如果感覺味道淡可以放少許蜂蜜...
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棗泥皇冠包怎麼做-棗泥皇冠包的做法
  • 棗泥皇冠包怎麼做-棗泥皇冠包的做法

  • “用牛奶活面做麪皮,用大棗泥做餡,包面的皇冠包”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(一盒)糖(適量)酵母(適量)輔料大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥皇冠包的做法步驟1、準備發麪的原料2、在牛奶中加入糖、酵母,攪拌均勻3、加入適量麪粉4、活成三光面團,蓋上濕布,保温餳發4小時...
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皇冠雞蛋卷怎麼做-皇冠雞蛋卷的做法
  • 皇冠雞蛋卷怎麼做-皇冠雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(適量)瘦肉(適量)香葱(1根)配料料酒(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皇冠雞蛋卷的做法步驟1、準備好雞蛋、胡蘿蔔、瘦肉、香葱。2、瘦肉剁成肉泥。3、香菇適量。4、把香葱切末,瘦肉剁成肉泥,香菇切末,胡蘿蔔切末。5、把所有材...
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椰蓉皇冠包怎麼做-椰蓉皇冠包的做法
  • 椰蓉皇冠包怎麼做-椰蓉皇冠包的做法

  • “這包包有夠華麗吧,這氣勢配得上新年的氣氛吧~~很喜歡妃娟100%中種的方子,稍稍改動了以後做的這個包,加了一家人都愛吃的椰蓉餡”食材明細主料高粉(250克)糖(8克)酵母(2克)淡奶油(70克)牛奶(80克)蛋白(20克)黃油(8克)輔料蛋白(20克)糖(40克)鹽(3克)酵母(1克)奶粉(15克)黃油(6克)配料黃油(50克)糖(50克)蛋(5...
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