海鮮西蘭花 怎麼做-海鮮西蘭花 的做法

“西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。因西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮西蘭花 的做法步驟

• 1、食材：蝦仁（已清洗）、幹魷魚須（已泡軟清洗）、胡蘿蔔片、西蘭花（已清洗）

• 2、將已清洗好的西蘭花和胡蘿蔔片下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁和魷魚須，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接着，合入焯好的西蘭花和胡蘿蔔片翻炒一下。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味炒勻，即成。