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幹鍋麻辣小螃蟹怎麼做-幹鍋麻辣小螃蟹的做法
幹鍋麻辣小螃蟹怎麼做-幹鍋麻辣小螃蟹的做法
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹鍋麻辣小螃蟹的做法步驟
- 1、小螃蟹放在水裏爬三個小時,然後用水衝
- 2、放清水鍋裏稍微煮下,它不動殼變紅就好
- 3、螃蟹取出清水洗淨,把屁股那塊弄掉,殼撥開,把白鬍須清理乾淨,把身體絆兩半
- 4、鍋裏倒入油、大蒜、生薑,然後放入清理好的螃蟹,倒入點料酒,再然後放入老乾媽、生抽、煮魚鼓油、鹽、水適量,放入鍋內燉一會
- 5、水差不多耗乾的時候,加入大葱、紅椒兩分鐘起鍋
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