果香蜜汁烤肋排怎麼做-果香蜜汁烤肋排的做法

“表面不是焦了哦~是醬汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆條，土豆條沾着湯汁吃，也很美味。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果香蜜汁烤肋排的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、蘋果去皮切小塊，菠蘿去皮切小塊，放入料理機中粉碎成果泥備用。

• 3、蠔油2勺老抽1勺白糖2勺加飯酒（料酒）1勺叉燒醬1勺柱侯醬1勺A1牛排醬2勺（可以換成別的牛排醬）蜂蜜1勺鹽適量胡椒粉適量大蒜5瓣香葉3片混合均勻，倒入果泥，混合。

• 4、肋排洗淨，放入密封盒，倒入混合好的醃料，將每根都抹勻醃料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者時間更長。

• 5、烤盤底先鋪一層錫紙

• 6、再用一張錫紙疊成包，留出一個蓋，排好肋排

• 7、倒入醃料，蓋上多餘的錫紙。

• 8、烤箱220度，中層，上小火。烤35-45分鐘後，去掉錫紙蓋。再繼續烤10-15分鐘。

小竅門

可以搭配上炸土豆條。可以擠上檸檬汁。