辣炒牛蛙怎麼做-辣炒牛蛙的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）。

• 2、韓式辣椒醬、花椒、葱段。

• 3、薑片。

• 4、蒜瓣。

• 5、已切開的幹辣椒。

• 6、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入花椒、薑片和幹辣椒熗鍋。

• 8、接着，合入剁好的牛蛙，加點料酒翻炒一下。

• 9、然後，調入韓式辣椒醬，加少許水。

• 10、翻炒翻炒至熟。

• 11、最後，加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，出鍋後放入葱段，即可。