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關於【祕製燒黃魚】(獨家祕製汁)的餐飲百科

祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】(獨家祕製汁) 祕製燒黃魚怎麼做
  • 祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】(獨家祕製汁) 祕製燒黃魚怎麼做

  • “這個黃魚其實應該叫黃菇魚,而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些,而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧,要説這個汁子是怎麼來的,那是我把一對醬料混合,經過數次實驗和家人親戚朋...
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祕製燒雞的做法 一吃就上癮的祕製燒雞 祕製燒雞怎麼做
  • 祕製燒雞的做法 一吃就上癮的祕製燒雞 祕製燒雞怎麼做

  • “今天這個雞腳腳、雞翅膀、雞腿腿真的是太好吃囉,香香辣辣的,軟爛入味,好安逸哦!”食材明細主料雞腿(適量)煮雞蛋(4個)雞翅(適量)雞爪(適量)輔料葱(少許)幹辣椒(少許)豆瓣醬(1-2勺)火鍋底料(1勺)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)調料料酒(2勺)紅燒醬油(2-3勺)生抽(2-3勺)冰糖(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小...
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祕製紅燒武昌魚怎麼做-祕製紅燒武昌魚的做法
  • 祕製紅燒武昌魚怎麼做-祕製紅燒武昌魚的做法

  • “大名鼎鼎的紅燒武昌魚做法大同小異,可是怎麼做才是最好吃呢?現在就教您紅燒武昌魚最好吃的做法:(我老公和朋友們對這道美味佳餚可是每吃每贊,呵呵~我都不好意思了)”食材明細主料武昌魚(500g)輔料彩椒(100g)姜(30g)蒜(30g)大葱(30g)糖(20g)蠔油(30g)料酒(20g)老抽(50g)油(20g)精鹽(50g)雞精(30g)澱粉(適...
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祕製紅燒肉的做法 【濟寧】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
  • 祕製紅燒肉的做法 【濟寧】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉做法多樣,眾口不一。我今天的烹飪手法簡單易做,滋味醇厚,各位食友可以一試”食材明細主料五花肉(適量)西蘭花(適量)輔料雞精(適量)白砂糖(適量)姜(適量)醬油(適量)八角(適量)食用油(適量)桂皮(適量)大葱(適量)冰糖(適量)香葉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)蒜片(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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祕製紅燒帶魚怎麼做-祕製紅燒帶魚的做法
  • 祕製紅燒帶魚怎麼做-祕製紅燒帶魚的做法

  • “超級簡單的做法,既不用油炸也不用油煎,軟嫩可口,超級好吃,零基礎也能做成功!”食材明細主料帶魚(3條)八角(2個)乾紅辣椒(5個)輔料鹽(2匙)料酒(1勺)醬油(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)陳醋(1勺)食用油(2勺)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去魚頭、魚鰭,收拾乾淨,切段備用...
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祕製乾燒魚怎麼做-祕製乾燒魚的做法
  • 祕製乾燒魚怎麼做-祕製乾燒魚的做法

  • “單位發了兩箱魚,不能浪費啊,我就各種做魚,這個好吃簡單,嘻嘻”食材明細主料平魚(兩條)輔料香菇(一朵)冬筍(1兩)肥豬肉(1兩)配料豆瓣辣醬(2羹匙)糖(3羹匙)老陳醋(4羹匙)料酒(4羹匙)黃酒(2羹匙)葱薑蒜(等量)澱粉(4羹匙)生抽(1羹匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製乾燒魚的做法步驟1、平魚一面橫...
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祕製剁椒的做法 經典味——獨家祕製剁椒 祕製剁椒怎麼做
  • 祕製剁椒的做法 經典味——獨家祕製剁椒 祕製剁椒怎麼做

  • “LG很喜歡吃剁椒,吃麪時加一點增鮮提味,吃餃子的蘸料里加一點鮮美無比。而我總在燒魚時喜歡加一點,既可以把魚的腥味壓下去,又讓魚的湯汁變得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一個常客,每逢紅辣椒上市的季節,我總會做這道菜。這道菜是跟LG的外婆學的,是按北方口味做的,所以我稱...
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祕製照燒雞的做法 怡汝祕製照燒雞 祕製照燒雞怎麼做
  • 祕製照燒雞的做法 怡汝祕製照燒雞 祕製照燒雞怎麼做

  • “這樣的美味你能拒絕嗎?我想一定不會!很多的朋友都愛吃照燒雞,不過日式餐廳消費很貴,不是我們這個人羣嚐嚐光顧的地方,所有我自己改良的不用照燒醬而做的祕製照燒雞,是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了,今天整理一下分享給大家,這款我祕製的照燒雞,味道鮮美,鹹中帶甜,非常好吃...
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祕製檸檬汁的做法 媽媽的祕製檸檬汁 祕製檸檬汁怎麼做
  • 祕製檸檬汁的做法 媽媽的祕製檸檬汁 祕製檸檬汁怎麼做

  • “AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料檸檬(4-6個)糖(1分升)輔料水(5分升)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)祕製檸檬汁的做法步驟1、小平底鍋1杯糖,1杯水,通過加熱直到糖已經完全溶解。2、擠壓檸檬,檸檬汁倒在杯子裏。添加熬製好的糖漿和4分升冰水,讓冷水在冰箱放置...
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祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做
  • 祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,可以算是我最愛的肉菜之一了,肥瘦相間,甜而不膩,回味無窮啊~也算是我學做菜開始嘗試次數最多的一個了~(愛吃肉的我,你懂得。。)這個版本有可能不是最權威的,但是是我最愛的!哈哈收入我的私房菜名單!”食材明細主料五花肉(適量)輔料八角(2顆)乾紅辣椒(四個)香葉(2小片)冰糖(適量)花椒...
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祕製紅燒魚怎麼做-祕製紅燒魚的做法
  • 祕製紅燒魚怎麼做-祕製紅燒魚的做法

  • “好吃又簡單的做紅燒魚,在夏季炎炎的時候不用費多大週摺卻可以簡單地享受美食,選對食材,配上合適的調料,一盤香噴噴的紅燒魚讓你愛不釋口。。家的味道永遠懷念。。”食材明細主料草魚魚腩(2塊)輔料香菜(適量)葱花(適量)薑片(適量)蒜(適量)配料十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口...
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祕製紅燒肉的做法 油油的祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
  • 祕製紅燒肉的做法 油油的祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉一定要肥肉相間!做好後肥而不膩,一口吃下,肉香帶着濃厚的醬汁味!爽到爆!喜歡的可以添加杏鮑菇,土豆!不加也很美味!我們家小編同學的最愛!”食材明細主料五花肉(1斤)杏鮑菇(一個)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩粒)王致和玫瑰腐乳(適量)乾紅辣椒(3個)花椒(10個)八角(1個)桂皮(...
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祕製叉燒怎麼做-祕製叉燒的做法
  • 祕製叉燒怎麼做-祕製叉燒的做法

  • “叉燒是粵菜裏一種常見的烤肉,色澤油亮、香氣四溢,蜜汁緊緊包裹着肥瘦相間的肉質,口感鮮嫩多汁、甜而不膩,以叉燒為主料做出的佳餚,有叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。”食材明細主料梅花肉(600克)叉燒醬(35克(A))輔料豆腐乳(1塊)蠔油(10克)生抽(10克)高度酒(10克)白糖(10克)鹽(3克)生薑(少許)小葱(少許...
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韓國泡菜——獨家祕製圖解
  • 韓國泡菜——獨家祕製圖解

  • 韓國泡菜的祕製做法來了哦,一定認真學,雖然不是正宗版的,但是也一樣很好吃哦,是甜辣口味的,沒有太辣,也不是很甜,都是剛剛好的,超級好吃,白菜吃起來還是脆脆的口感,調料時,鹽和糖課根據口味調整,很值得做一下試一試哦。一起學着做吧。主料大白菜:1500g蘋果:一個梨:一個輔料辣椒麪:適量葱...
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家常祕製燒黃花魚如何做簡單又好吃
  • 家常祕製燒黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃花魚:適量輔料大葱:適量姜:適量蒜:適量八角:適量小茴香:適量花椒:適量鹽:適量醬油:適量醋:適量植物油:適量白糖:適量具體步驟1.黃魚去除魚鱗及內及內臟,洗淨,均勻塗抹上鹽撒幾粒花椒(這是跟老媽學的)醃一會;2.鍋中油燒熱...
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祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做
  • 祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做

  • “鮮鹹微辣,回味無窮,色澤鮮豔~可謂是一道非常解饞的簡單硬菜~~”食材明細主料鮮魚(約2斤)土豆(適量)蒜(2頭)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料鹽(適量)洋葱(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製烤魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨,用醃魚料研製過夜,烤盤鋪上錫...
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祕製紅燒鯉魚怎麼做-祕製紅燒鯉魚的做法
  • 祕製紅燒鯉魚怎麼做-祕製紅燒鯉魚的做法

  • “一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法,先炸(煎)再燉至收汁,後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法,(不敢説祕製,只是偷學老太太的方法)倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半...
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祕製乾燒鉗魚怎麼做-祕製乾燒鉗魚的做法
  • 祕製乾燒鉗魚怎麼做-祕製乾燒鉗魚的做法

  • “自創乾燒鉗魚。意外的發現的美食”食材明細主料鉗魚(一隻)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)大料(一顆)小茴香(2克)香葉(5片)八角(3個)花椒(5克)幹辣椒(2個)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製乾燒鉗魚的做法步驟1、準備香料以及葱薑蒜末...
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《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚
  • 《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚

  • “這道祕製酸菜魚,是菜品裏百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味,酸菜鹹香下飯,吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃,葷素搭配,很開胃營養。”食材明細主料草魚(一條)老壇自制酸菜(適量)老壇自制泡辣椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)葱段(適量)食鹽(適量)料酒(適量...
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祕製醬汁三文魚怎麼做-祕製醬汁三文魚的做法
  • 祕製醬汁三文魚怎麼做-祕製醬汁三文魚的做法

  • “這三文魚買回來有些日子了,一直沒考慮好如何做才更加有新意更加美味。突然看到擺在桌子許久從朋友家摘回來的檸檬已經乾巴巴的了,估計再不吃可能會壞掉。就由此想到利用這檸檬!況且LG是那麼喜歡酸甜食物,好,就用檸檬再搭配些別的材料調出這獨特的醬汁來了。效果相當不錯,要是...
  • 20114
祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
  • 祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做

  • “兒子老説我做的紅燒肉不夠正宗,不像店裏面吃的那種(毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那),今回,我也向天下的食友學習,試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉,兒子説這才像紅燒肉!幸福嘛,就是有紅燒肉吃,哈哈哈!”食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)水(300ML)酒(適量)配料祕製紅燒汁(60ML)醬...
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祕製蜜汁叉燒怎麼做-祕製蜜汁叉燒的做法
  • 祕製蜜汁叉燒怎麼做-祕製蜜汁叉燒的做法

  • 食材明細主料豬頸肉(500克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(1匙)蒜頭(2塊)新鮮冬蜜(適量)鹽(1克)鳳球嘜瑤柱鮑魚汁(適量)李錦記叉燒醬(3湯匙)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)祕製蜜汁叉燒的做法步驟1、準備2、把所有的調料都加入盤中3、加入蜂蜜4、用手拌勻讓肉都完全吸收醬汁,然後放冰箱。...
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祕製酸辣粉的做法 獨門祕製酸辣粉 祕製酸辣粉怎麼做
  • 祕製酸辣粉的做法 獨門祕製酸辣粉 祕製酸辣粉怎麼做

  • 食材明細主料細粉絲(120克)牛肉湯(1碗)輔料花生碎(適量)香菜(適量)香辣鹽菜(適量)配料白糖(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)自制紅油(適量)自制麻椒油(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製酸辣粉的做法步驟1、細粉絲用水洗乾淨,鍋中放水燒開,下入細...
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祕製奶茶的做法 獨門祕製奶茶 祕製奶茶怎麼做
  • 祕製奶茶的做法 獨門祕製奶茶 祕製奶茶怎麼做

  • “悠悠午後,有一杯奶茶温暖你的心房,該是多麼的美妙。。。。”食材明細主料立頓紅茶(一包)綠茶(3克)輔料牛奶(100毫升)白糖(一勺)冷水(150毫升)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製奶茶的做法步驟1、冷水燒開。2、加入綠茶,變成這個顏色,改小火。3、再加入紅茶包,蕩一會兒,變成這個顏色...
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祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做
  • 祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(2大塊(可以弄16個豆腐釀))豬肉(7兩)輔料西紅柿(2個)青椒(1個)葱(2根)蒜(10瓣)鹽(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豆腐釀的做法步驟1、剁餡。肥瘦豬肉一起剁至小粒,把葱花、香菇、食鹽、白砂糖各份量若干加進去攪拌。2、放餡。清...
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