- 食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙捲餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙。2、發好酵的麪糰擀成麪皮。3、放上豆沙。4、抹平。5、捲成卷。6、壓平。7、切條。8、再從一側捲成卷。9、卷好的捲餅坯放在刷好油的烤盤上再在上面...
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- “🥙【豆沙卷子】10m+食材:醒發好的麪糰(麪粉100g、酵母2g、水適量)、豆沙餡、堅果粉1、麪糰揉到光滑;擀成0.5cm大片;抹好豆沙餡、卷好、切段。2、放入鍋中二次發酵二倍大、冷水下鍋水開蒸10分鐘。”食材明細主料麪粉(100克)酵母(2克)水(適量)輔料豆沙餡(適量)堅果粉(適量)甜味(口味)蒸(工...
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- 食材明細主料麪粉(200克)輔料温開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些麪粉,先把麪糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段5、把揪好...
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- 食材明細主料自發粉(300)輔料豆沙餡(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆沙花捲的做法步驟1、食材,自發粉。2、自發粉中加入少許白糖用温水和麪。3、揉成團等待醒發。4、揉搓排氣,分成小劑子,拿一個擀圓包入豆沙餡。5、收口。6、擀成牛舌狀。7、用刀劃幾下,如圖。8...
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- “這是一種發麪餅吧,具體名字不記得,自己管它叫小卷兒”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)紅豆沙(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷兒的做法步驟1、麪粉中加入一點點鹽。2、温水中加入一匙白糖,溶解後加入酵母攪拌均勻,靜置至表面出現細密泡沫。3、將...
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- “寢室沒有電磁爐,就買了小煎鍋。很方便。雖然有點慢。但是能做的東西還是很多的”食材明細主料面(適量)豆沙(適量)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、第一步,和麪。最好用熱水湯麪。和出的面比較軟,比較好吃。2、取適量大小的麪糰。包上豆沙...
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- “這款點心源自君之老師的“黃金棗泥卷”。因為媽媽愛吃豆沙,所以改成了豆沙餡。餡料可以根據個人喜好自行調節。”食材明細主料高筋粉(150g)黃油(80g)豆沙餡(250g)糖粉(50g)輔料雞蛋(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金豆沙卷的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉2、拌勻後加入...
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- “在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮,我是在超市買來的,解凍就可以用了。2、自己做好的豆沙餡放在上面一條,春捲皮一定...
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- “捲餅家時常吃,因為比較簡單,而且製作非常快,有餅有菜。當早餐非常適合。只要刷餅的醬好吃,做出好吃的捲餅就不是問題。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)沙茶王(適量)麻醬(適量)甜麪醬(適量)孜然(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生菜(適量)醬香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬捲餅的做法步...
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- “我用的是手揉,後油後酵母法。”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(15g)牛奶(140-155g)細砂糖(40g)鹽(2g)酵母(3-4g)黃油(30g)輔料豆沙餡(適量)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包卷的做法步驟1、高筋麪粉,奶粉,糖,鹽倒進盆裏。2、用筷子混勻一下。3、牛奶和雞蛋裝在另一個碗...
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- “很簡單的,牛奶就搖身一變成了可以吃的點心。很神奇吧?跟我一起做吧^_^咱這個不是正宗的奶捲哈,據説傳統制作奶捲皮是把五公斤的牛奶大火煮開轉小火慢慢熬製成三公斤,再將牛奶的水分分離後製成厚厚的奶捲皮。不過用米酒來造奶捲,既簡單,又能吃到淡淡的酒香,很適合家庭製作。”...
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- “我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起做紅豆控。”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)...
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- “花捲改良一下,不會像紅沙包皮那麼厚。”食材明細主料紅豆沙(1大碗)麪粉(2斤)輔料酵母粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,用温水揉成麪糰,常温發酵1小時,發至兩倍大。2、發好麪糰揉麪醒一會。3、切面劑子。4、將面劑子擀成長方形。5、...
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- “這是給兒子做的早餐,淡淡的甜味,再加上一碗紅豆粥,小傢伙吃的飽飽的去上學了。”食材明細主料麪粉(3勺)雞蛋(1個)牛奶(適量)豆沙(適量)輔料油(適量)鹽(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋餅卷的做法步驟1、麪粉放入大碗中。2、加入牛奶攪成麪糊。3、加入雞蛋攪勻。4、加入鹽...
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- “今天做了香甜暄軟的豆沙卷,真比豆沙包好吃多了,層層有豆沙,口口都能吃得到,過春節別再蒸豆包了,換個方法蒸成豆沙卷保準你喜歡。”食材明細主料中筋粉(400g)豆沙餡(300g)輔料酵母(3g)温水(210g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷的做法步驟1、酵母與白糖用35度左右的温...
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- “這款迷你型豆沙卷很受小朋友歡迎,一口一個,好可愛,一次能吃十個八個,食慾大增。比包子饅頭受寵。”食材明細主料麪粉(300g)豆沙餡(100g)白糖(30g)輔料酵母粉(2g)清水(180g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你豆沙卷的做法步驟1、用筷子將酵母粉、麪粉攪拌均勻,清水溶解白糖加入麪粉...
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- “本款紅豆沙卷,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(250克)輔料紅豆沙餡(300克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、將麪粉、酵母、温水混合,揉成光滑的麪糰。2、不用發酵,直接將麪糰擀成大長片,抹一層紅...
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- “麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫等,自古以來就為人們所關注,李時珍稱紅豆為"心...
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- “奶油和果醬的蛋糕卷吃膩了,試試豆沙餡料的吧。豆沙是我自己熬製的,美味又健康,多吃點也不會長肉肉喲。。。蛋糕捲上的花紋是我隨意畫,沒想到烤出成品真的很漂亮。”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(47ml)糖(55克)自制豆沙(適量)輔料低筋麪粉(55克)水(47ml)可可蛋糕預拌粉(10克)芒果(適量)甜味(...
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- “好久沒做麪包了,正好有新模具,趕緊來開光,做一款豆沙小餐包吧!”食材明細主料牛奶(50g)淡奶油(65g)全蛋液(25g)細砂糖(35g)鹽(2g)高粉(200g)酵母(3g)輔料豆沙餡(150g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷卷小餐包的做法步驟1、所有材料按先液體後粉類的順序放入麪包機,鹽糖對角放,麪粉上...
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- “做了好多豆沙!於是開始各種豆沙餡做起來!今天是豆沙餅,臭寶愛吃的豆沙餅!”食材明細主料麪粉(1800克)輔料酵母(適量)芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、麪皮和豆沙準備好(和麪我就省略了)豆沙是提前做好的!2、包好後,收口朝下按扁撒上芝麻3、...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊將豆沙包住捲起,不要包太緊,炸後會脹4、卷好的半成品5、...
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- “豆沙土司卷既可以當早餐,也可以當下午茶,做起來簡單快捷,酥脆香甜。”食材明細主料土司(3片)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙土司卷的做法步驟1、準備材料2、土司片切邊,用擀麪杖擀平3、均勻抹上紅豆沙4、從一頭捲起來,卷的緊一點5、從中...
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- “豆沙卷,給孩子們作為小零食不錯的選擇”食材明細主料手抓餅(一塊)輔料豆沙餡(少量)蛋黃液(少量)黑芝麻(少量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓餅豆沙卷的做法步驟1、食材備用。2、手抓餅解凍變軟,塗上豆沙餡。3、捲起。4、用刀劃上幾刀。5、收尾相連。6、刷上蛋黃液。7、撒...
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- “春捲是一道民間美味小吃,北方常做蔬菜鹹味的,而南方更偏愛甜味的。年關將至,今天就用現成的餃子皮,包裹紅豆沙烙的春捲,又省事又好吃,一點兒也不油膩,而且麪皮還更有嚼勁。”食材明細主料餃子皮(13張)紅豆沙(適量)輔料植物油(少許)涼水(少許)甜味(口味)半小時(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法...
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