白灼肚臍螺怎麼做-白灼肚臍螺的做法

“肚臍螺的選購方法貝殼近橢圓形,質厚。殼表為灰褐色,縫線下具白色和深褐色的色帶,且具網狀雕刻。殼頂為黑色。臍盤大型,深褐色,臍盤上有臍溝,將其分為兩葉,兩葉大小約相同。臍孔大而深,被臍盤遮住大部分。殼口半圓形,褐色。口蓋角質,褐色,半圓形,與殼口等大。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼肚臍螺的做法步驟

• 1、在市場買到鮮活的肚臍螺回來洗淨備用。

• 2、肚臍螺放入鍋中添加適量清水撒上鹽大火煮起來。

• 3、肚臍螺在沸水中翻騰着。

• 4、肚臍螺不要煮時間過長會太硬煮開鍋後2分鐘即可關火出鍋。

• 5、青瓜洗淨瀝乾水份切成片狀。

• 6、青瓜片擺入盤中做裝飾。

• 7、肚臍螺依次擺入盤中。

• 8、看着就好有食慾哦。

• 9、蒜去皮洗淨搗成泥狀倒入澇汁拌勻擺在盤中。

• 10、肚臍螺肉肉從殼中取出蘸着料汁吃味道一級棒。

• 11、肚臍螺肉肉的營養價值很豐富。

• 12、肚臍螺肉肉入口鮮美嫩爽還不失勁道的口感。

• 13、搭配一杯小白燒別有一番滋味。

• 14、在看世界盃足球賽時來這樣一盤宵夜再品着美酒是開心到爆的感覺。

小竅門

肚臍螺的選購方法貝殼近橢圓形,質厚。殼表為灰褐色,縫線下具白色和深褐色的色帶,且具網狀雕刻。殼頂為黑色。臍盤大型,深褐色,臍盤上有臍溝,將其分為兩葉,兩葉大小約相同。臍孔大而深,被臍盤遮住大部分。殼口半圓形,褐色。口蓋角質,褐色,半圓形,與殼口等大。