菌菇蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做-菌菇蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菌菇蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟
- 1、將香菇(如果是乾的需要提前泡發),杏鮑菇,蒜蓉,姜,分別剁碎,分開擺放!沒有做準備所以沒有拍照!
- 2、熱鍋下油將上述材料炒香出鍋備用!可以放一點醬油或者蠔油提味!
- 3、備蝦。將蝦洗淨剪掉蝦鬚和頭上的刺!沿蝦背切開取出蝦線和頭部的沙包,清洗乾淨!用刀輕拍蝦背,使其能平放在粉絲上!
- 4、把事先泡發的粉絲放在盤底!
- 5、把拍平的蝦擺放在盤中!把炒好的香菇和蒜蓉一起用勺子勺到蝦背上!
- 6、鍋內水燒開後將裝好的蝦盤隔水蒸八分鐘左右!蒸太久蝦蒸老了口感不好了!
小竅門
閒來無聊第一次在美食天下上發菜譜!沒有步驟圖!
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