檸檬香烤鱸魚怎麼做-檸檬香烤鱸魚的做法

“鱸魚營養價值很高，味道非常鮮美。檸檬含有豐富的維C，有減肥、祛暑、養顏、美容的功效。二者混搭在一起，會創造出怎樣的美味呢？試想一下，在炎炎的夏日裏，食慾欠佳，這時來一盤散發着淡淡的檸檬香氣的烤鱸魚，是不是感覺很開胃啊，當你咬一口皮脆肉嫩、鮮美無比的鱸魚到嘴裏，味蕾頓時打開，再配上一杯冰爽的橙汁，是不是很過癮啊！今天做的這道“檸檬香烤鱸魚”絕對是你的菜，少油低脂，色澤誘人，你一定會愛上他的😏”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

檸檬香烤鱸魚的做法步驟

• 1、把需要的料都備好，蔬菜和魚清洗乾淨，瀝乾水。

• 2、把檸檬切片，紅蘿蔔和洋葱切塊，芹菜切段，薑切片，大蒜剁碎。

• 3、準備一個能放的下整條魚的烤盤，在烤盤裏面抹上薄薄的一層油。

• 4、將錫箔紙墊在烤盤裏。

• 5、在錫箔紙的上面再放上一張油紙。

• 6、在油紙上面鋪上一部份薑片、洋葱、胡蘿蔔、檸檬片和芹菜，並撒入少許鹽。

• 7、接着用鋒利的刀在魚背上劃幾條，撒少許鹽，擺放在鋪了蔬菜的烤盤上，然後把剩餘的蔬菜放入魚的四周，表面撒上蒜末。

• 8、把蒸魚鼓油和香油混合在一起，均勻地淋到魚身上和平鋪的蔬菜上。

• 9、最後把剩餘的檸檬片鋪在魚的表層。

• 10、將油紙連同錫箔紙把魚封好。

• 11、放入提前預熱至200度的烤箱中層，上下火烘烤15分鐘，然後關掉烤箱用餘温繼續温10分鐘左右。

• 12、出爐後撕開錫箔紙和油紙，美味立馬呈現出來，有着淡淡的檸檬香和魚香味。

• 13、將魚和蔬菜移到小鍋裏，這時候可以嘗一下鹽味，如果鹽味差一點，可以把蒸魚鼓油燒熱一下淋到魚上和蔬菜上，表面撒上黑胡椒碎，放幾根香菜和紅色泡椒點綴一下。

• 14、顏值很高吧😄

• 15、再來一張圖😄誘人不？

小竅門

1，請根據魚的大小調整烘烤時間。
2，不同的烤箱，温度是不一樣的，請根據自己的烤箱調整烤温。
3，如果魚不是很新鮮，建議烤之前加一勺料酒。
4，紅蘿蔔不要切太大塊，否則不容易熟，也可以烤之前用平底鍋炒一下。