家燉黃花魚怎麼做-家燉黃花魚的做法

“家燉黃花魚，食材做法都很簡單，鮮香濃鬱，味道鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家燉黃花魚的做法步驟

• 1、黃花魚刮鱗去內臟清洗乾淨，控幹水份，打一字花刀。

• 2、鍋中加寬油，下入黃花魚開始煎制。

• 3、煎制兩面金黃，先推一邊。

• 4、放入葱薑蒜和花椒粒煸炸出料香味。

• 5、加入熱水，沒過魚身既可。

• 6、加適量精鹽，東古醬油，料酒，少許白糖和白醋開始燉煮，約十幾分鍾。

• 7、湯汁見濃時把魚先盛出裝盤。

• 8、鍋中剩下的湯汁澆在魚身上既可。