香菇燉五花肉怎麼做-香菇燉五花肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇燉五花肉的做法步驟
1、五花肉切小塊。
2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。
3、香菇洗淨用水浸泡。
4、五花肉放入鍋中,加姜、桂皮、八角、草果、花椒炒香,放入料酒、生抽、老抽、冰糖炒上色。
5、加水,放入香菇燉煮,快燉好時加鹽調味。
6、五花肉香而不膩,香菇美味不輸肉肉。
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