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關於石鍋清湯三文魚頭怎麼做好吃的餐飲百科

石鍋清湯三文魚頭怎麼做-石鍋清湯三文魚頭的做法
  • 石鍋清湯三文魚頭怎麼做-石鍋清湯三文魚頭的做法

  • “三文魚頭中的DHA含量比魚肉更高,而且價格相當實惠,用來做一道清淡鮮湯滌盪一下浸泡在濃油赤醬中的味蕾也是不錯的選擇。需要注意的是,眼睛明亮,肉質橘紅,脂肪層分明,鱗片銀白且無明顯腥味才是合格的料理食材。”食材明細主料三文魚頭(半個)豆腐(適量)海帶芽(一小撮)輔料葱(5小段)姜(5...
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清燉三文魚怎麼做-清燉三文魚的做法
  • 清燉三文魚怎麼做-清燉三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料香菜(適量)配料黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)米醋(適量)花椒大料(適量)葱(適量)食用油(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉三文魚的做法步驟1、主料:清洗乾淨的三文魚。2、鍋裏放油,放入葱姜、花椒大料、蒜瓣,炸出香味。3、再把魚放入,...
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清淡的菜心三文魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 清淡的菜心三文魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菜心三文魚頭湯,相對來講比較清淡可口,很鮮美。主要用料是菜心、三文魚頭。經過煎炸的三文魚頭腥味大大的減少了,而且外焦裏嫩的香味很誘人,可以在湯裏再加入一些嫩豆腐,會更美味。總體來講,味道不錯,上手快,簡單...
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三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做
  • 三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚頭及骨腩(適量)輔料杏鮑菇(適量)青菜(適量)豆腐(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。2、豆腐及杏鮑菇切塊;薑切片。3、青菜洗淨備用。4、鍋裏放油燒至8成熱,將魚頭放入鍋裏...
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幹鍋三文魚頭怎麼做-幹鍋三文魚頭的做法
  • 幹鍋三文魚頭怎麼做-幹鍋三文魚頭的做法

  • “隨着《中餐廳》的熱播,全國人民都在學習真人秀裏面的熱門菜,砂鍋三文魚頭是張亮的頭牌菜之一!今天我也買了一個三文魚頭,做了幹鍋魚頭!第一次吃三文魚頭,感覺魚肉不多,但是魚頭膠質滿滿!10元的魚頭居然吃出甲魚裙邊的感覺!賺到了!”食材明細主料三文魚頭(1個)輔料花生油(適量)料酒(1勺...
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三文魚頭豆腐湯怎麼做-三文魚頭豆腐湯的做法
  • 三文魚頭豆腐湯怎麼做-三文魚頭豆腐湯的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(1.5個)豆腐(1盒)輔料油(1匙大)姜(1小塊)葱(2根)調料鹽(1茶匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚頭豆腐湯的做法步驟1、三文魚頭洗淨,擦乾水份,放料酒和鹽醃一下,去腥。2、嫩豆腐1盒。3、切小方塊。4、薑切片。5、熱油鍋,把三文魚頭煎至金黃。6、翻面...
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砂鍋三文魚頭煲怎麼做-砂鍋三文魚頭煲的做法
  • 砂鍋三文魚頭煲怎麼做-砂鍋三文魚頭煲的做法

  • “1.富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。2.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響3.其他功效:有增強腦功能、防治老年...
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清肺靚湯菜心三文魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 清肺靚湯菜心三文魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在那麼多的魚頭湯中,我最青睞的有豆腐魚頭湯和菜心三文魚頭湯呢,因為是夏季將至,就介紹菜心三文魚頭湯給你們吧,雖説三文魚比較的肥,你們也許會覺得這湯會油膩,其實不然,因為三文魚頭的油對被菜心給吸收了,所以這...
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三文魚魚頭雪耳湯如何做簡單又好吃
  • 三文魚魚頭雪耳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚魚頭:半個雪耳:1個姜:2片輔料鹽:適量糖:適量胡椒粉:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.魚頭洗淨,雪耳泡發好,因為魚頭比較大,所以用了半個而已,可以視情況而增減哈,然後放入鹽,糖,胡椒粉,麻油去醃一會。2.油鍋燒熱,把...
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三文魚頭煲怎麼做-三文魚頭煲的做法
  • 三文魚頭煲怎麼做-三文魚頭煲的做法

  • “三文魚頭先炸,再用沙鍋煲,做好後鮮香軟糯,有滋有味,下酒佐餐都不失為一道上佳美味。”食材明細主料三文魚頭(適量)輔料老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)香菜(適量)配料耗油(適量)海鮮醬(適量)慄粉(適量)色拉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚頭煲的做法步驟1、三文魚頭...
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炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法
  • 炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法

  • “三文魚頭不可生吃,可以用來熬湯,蒸煮,煎焗,適合多種菜式,營養豐富!”食材明細主料三文魚頭(適量)輔料香芹(2棵)蒜(適量)姜(3塊)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(1勺)花生油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(1茶匙)白砂糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)炆三文魚頭的做法步驟1、準好材料2、芹菜去葉和蒜條...
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清蒸三文魚的做法 鹹鮮味美易做的清蒸三文魚 清蒸三文魚怎麼做
  • 清蒸三文魚的做法 鹹鮮味美易做的清蒸三文魚 清蒸三文魚怎麼做

  • “肉質軟嫩,口感極佳。”食材明細主料三文魚排(1塊)輔料香菇(1朵)洋葱(半個)調料白胡椒粉(半勺)檸檬蒸魚醬油(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸三文魚的做法步驟1、材料特簡單,一塊三文魚,一朵大香菇、半個洋葱、一塊姜。把三文魚洗淨,用白胡椒粉醃一下。洋葱切絲,香菇切片,姜切...
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砂鍋三文魚頭怎麼做-砂鍋三文魚頭的做法
  • 砂鍋三文魚頭怎麼做-砂鍋三文魚頭的做法

  • “平時煲魚頭,大多用鰱魚頭,味道非常鮮美。偶像遇到了三文魚頭,沒承想,味道竟然如此香濃。”食材明細主料三文魚頭(1個)輔料雞蛋黃(1個)調料鹽(適量)白酒(少許)胡椒粉(少許)味精(適量)生抽(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)洋葱(適量)大蒜(適量)小米椒(1個)小葱(2顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋三文...
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三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做
  • 三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做

  • “細雨紛紛,江南春!在這種倒春寒的日子裏,煲上一鍋熱騰騰無比鮮美的砂鍋魚頭煲,陶醉在那湯味純正香濃,魚頭肥嫩鮮美且帶着淡淡的檸檬和蒜的香味裏。真是最幸福的暖暖滋味!魚頭豆腐煲家人都挺愛吃的,以前都是買花鰱魚頭來做魚頭煲。自從第一次在超市買三文魚頭回來做出三文魚頭煲...
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三文魚頭冬陰功湯怎麼做-三文魚頭冬陰功湯的做法
  • 三文魚頭冬陰功湯怎麼做-三文魚頭冬陰功湯的做法

  • “今天置辦了一條三文魚,所以魚頭單拿出來做了冬陰功湯,冬日裏喝着熱乎乎的冬陰功湯簡直太讚了。”食材明細主料三文魚頭(1個)輔料生菜葉(適量)小米辣(2個)檸檬片(5片)葱花(適量)香葉(2片)調料冬陰功湯包(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚頭冬陰功湯的做法步驟1、三文魚頭對切...
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三文魚頭豆腐湯的做法 辣三文魚頭豆腐湯 三文魚頭豆腐湯怎麼做
  • 三文魚頭豆腐湯的做法 辣三文魚頭豆腐湯 三文魚頭豆腐湯怎麼做

  • “為我家小朋友“量身定做”的一道健腦益智、強身健體湯。三文魚頭比三文魚肉便宜很多,營養價值卻一點兒都不少,健腦益智功效比魚肉還要強,與豆腐一起煲湯,營養互補、互相促進,健腦補腦作用更加明顯。只有一樣,三文魚頭非常腥,處理不好就會很難喝。首先要處理得乾乾淨淨,腮、鱗、...
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清蒸三文魚怎麼做-清蒸三文魚的做法
  • 清蒸三文魚怎麼做-清蒸三文魚的做法

  • “先給大家拜年!祝福大家新春快樂!年年有餘!簡單介紹清蒸三文魚的做法”食材明細主料三文魚(三兩)輔料紅酒(一勺)十三香粉(少許)鹽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)清蒸三文魚的做法步驟1、準備紅酒,鹽,十三香粉。三文魚三兩。2、把三文魚洗乾淨,用鹽一勺,十三香粉一勺,紅酒...
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豆腐三文魚頭湯怎麼做-豆腐三文魚頭湯的做法
  • 豆腐三文魚頭湯怎麼做-豆腐三文魚頭湯的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)輔料豆腐(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐三文魚頭湯的做法步驟1、三文魚頭清洗。2、豆腐切成大方塊。3、鍋中熱油,三文魚頭下鍋煸炒,兩面各大火煎一分鐘。4、鍋中緩緩放入熱水,不要一下加滿,逐漸倒入。可放入少量枸杞同煮。。5、放入豆腐,...
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三文魚頭海帶豆腐湯怎麼做-三文魚頭海帶豆腐湯的做法
  • 三文魚頭海帶豆腐湯怎麼做-三文魚頭海帶豆腐湯的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(1.5個)海帶芽(適量)嫩豆腐(1盒)輔料油(2大匙)薑片(3-4片)調料鹽(1茶匙)鰹魚粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚頭海帶豆腐湯的做法步驟1、海帶芽泡軟,切小塊。2、三文魚頭用鹽醃15分鐘。3、湯鍋放入5碗水和海帶芽煮。4、熱油鍋,把三文魚煎至兩面金黃,...
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烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法
  • 烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(半隻)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)白胡椒粉(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭剁開半隻,洗淨,瀝水2、用少許料酒、白胡椒粉(去腥)、葱段、薑片醃製,手抓均勻,放置1小時即可3、醃製去腥後,去除葱和姜,並...
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三文魚頭怎麼做-三文魚頭的做法
  • 三文魚頭怎麼做-三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)土豆(適量)輔料紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)姜(適量)配料咖喱(適量)椰子槳(適量)麪粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切開用少許鹽胡椒粉薑片醃至少半小時以上。2、紅蘿蔔、土豆去皮切塊,洋葱切塊。3、魚頭只需用乾麪粉...
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清蒸三文魚的做法 西餐中做——清蒸三文魚 清蒸三文魚怎麼做
  • 清蒸三文魚的做法 西餐中做——清蒸三文魚 清蒸三文魚怎麼做

  • “據説三文魚最好的吃法是清蒸,因為只有清蒸才能讓營養成分最大限度的保留下來,進到咱們的肚子裏。”食材明細主料三文魚(1塊)輔料檸檬(70g)蘆筍(一小把)紅酒(2湯勺)鹽(1茶勺)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸三文魚的做法步驟1、三文魚一塊,自然化凍。2、檸檬半個,直接...
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清蒸三文魚頭怎麼做-清蒸三文魚頭的做法
  • 清蒸三文魚頭怎麼做-清蒸三文魚頭的做法

  • “居家過日子,圖的是營養和簡單。三文魚富含不飽和脂肪酸,對身體的好處不用多説,三文魚頭應該也含有同樣的營養。清蒸的方式非常簡單,同時又能在很大程度上保留食材的新鮮和營養。今天介紹的這道清蒸三文魚頭能很好地滿足現代人營養、便捷的飲食訴求。”食材明細主料三文魚頭...
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三文魚頭白菜湯怎麼做-三文魚頭白菜湯的做法
  • 三文魚頭白菜湯怎麼做-三文魚頭白菜湯的做法

  • “做一道湯菜。”食材明細主料三文魚頭(適量)大白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三文魚頭白菜湯的做法步驟1、三文魚頭,收拾乾淨,剁成塊備用。2、將三文魚頭沾乾麪粉備用。3、燒熱油,將三文魚頭煎到金黃色。4、加熱水,放葱...
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三文魚頭濃湯如何做簡單又好吃
  • 三文魚頭濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚頭:一個豆腐:500輔料姜:適量枸杞:適量黃酒:適量鹽:少許胡椒粉:適量具體步驟1.魚頭一切為二,洗乾淨,特別是去幹淨腮,用加了黃酒的鹽開水燙2分鐘,撈出洗淨。豆腐切成3釐米大小的塊。2.將魚頭、豆腐放入湯鍋內,並...
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專題