簡單自制叉燒怎麼做-簡單自制叉燒的做法

“覺得叉燒蠻好吃的，一直想做一下叉燒，正好烤箱到了，就試着做了。。。。。。。。。。
做了最簡單的，不錯吃哦！！！！！！
PS：拍照時手有點鬥，有些照片看起來不是很清晰，見諒哈~~~~~~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單自制叉燒的做法步驟

• 1、肉洗趕緊，瀝乾水或者吸油紙吸乾水分

• 2、將肉分為小塊（這樣比較好入味，烤時容易熟）

• 3、用叉子在肉上戳洞，入味

• 4、把肉放進保鮮盒裏面

• 5、用的是李錦記的叉燒醬

• 6、刷上叉燒醬，把肉的表面塗勻

• 7、放些姜去腥，改好蓋子，放進冰箱冷藏24小時

• 8、冰箱拿出來時忘了拍照。把肉放在烤架上風乾一下（這個步驟我沒做，靠的時間比較久），肉表面的叉燒醬刮少一點（不然也會增加烤的時間），刷上蜂蜜水

• 9、我沒預熱就直接靠了，180°烤了20分鐘，

• 10、拿出來翻面，刷一點醬，在刷上蜂蜜水，再180°烤20分鐘

• 11、怕不熟，2面都刷上蜂蜜水各再烤20分鐘

• 12、噔噔噔噔，烤好了

• 13、晾涼，切片

• 14、擺盤，開吃