自制叉燒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
叉燒醬 :半瓶
老抽 :3滴
生抽 :3湯匙
油 :適量
蜂蜜 :3湯匙
白糖 :2湯匙
主料
豬肉 :600輔料
鹽 :適量叉燒醬 :半瓶
老抽 :3滴
生抽 :3湯匙
油 :適量
蜂蜜 :3湯匙
白糖 :2湯匙
具體步驟
1.豬肉清洗乾淨
2.加入叉燒醬
3.加入2湯匙生抽、3滴老抽、2湯匙白糖拌勻,再加入叉燒醬,醃製24小時以上
4.烤箱230度餘熱5分鐘,在肉條表面塗一層蜂蜜再把肉條放入烤箱,150度,中層,烤30分鐘
5.取出翻面
6.均勻的塗上一層蜂蜜
7.改上層,150度,烤30分鐘
8.最後改220度,再燒20分鐘,趁熱再塗上一層蜂蜜即可,待涼切塊食用
醃的時間一定要長才入味。
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