紅辣椒炒黑木耳怎麼做-紅辣椒炒黑木耳的做法

“黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。黑木耳味道鮮美，可素可葷，今天就來一道素的紅辣椒炒黑木耳，減肥養顏的美食。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅辣椒炒黑木耳的做法步驟

• 1、黑木耳浸泡二個小時，發泡好，洗乾淨，瀝乾水；

• 2、把大朵的木耳切小，紅辣椒切好，待用；

• 3、熱鍋，倒油，爆炒辣椒、蒜、姜；

• 4、放入黑木耳，爆炒；

• 5、放鹽，炒均，如果喜歡吃雞精的加一點雞精等調味。

• 6、美味養顏的素菜就可以享用

小竅門

1.黑木耳一定要浸泡；
2.浸泡在水中的時間不要過於長；
3.炒的時候火力要大。